Buenas noches amigos de steemit , la receta de que verán hoy , es muy fácil de realizar solo debes tener esa paciencia que tenemos los pasteleros al elaborar un trabajo como este. y mucha emoción de probar un postre muy rico.
Ingredientes:
para la masa:
3 cdas de levadura.
1 cdta de sal.
1/2 taza de azucar.
1 taza de leche tibia.
50 gr de mantequilla.
4 tazas de harina de trigo.
2 huevos
para el relleno:
50 gr de mantequilla.
1 1/2 de papelón rallado.
2 tazas de queso blanco.
1 cdta de anís dulce.
para el amibar:
1 taza de papelón rallado.
3/4 de taza de agua.
3/4 de taza de queso blanco duro rallado.
preparación:
Unir la levadura la sal y el azúcar. Agregar la leche tibia remover dejar reposar.
Derrita la mantequilla, dejar enfriar y agregar a la primera mezcla. Agrega poco la poco la taza de harina hasta formar una masa. Añade los huevos y seguir amasando. Puede agregar mas harina si requiere, hasta tener una masa suave. dejar reposar.
En una superficie enharinada extender la masa con rodillo. Unte con mantequilla sobre la masa estirada, esparce una capa de papelón rallado, una de queso rallado y anís dulce.
Enrolla la masa, deja reposar unos minutos y corta en rebanadas de tres centrimetros de espesor, colocalas en la bandeja enmantequilladas y deja reposar con un paño tapada durante una hora.
Precalentar el horno a 350°.
Prepara el amibar colocar al fuego el papelón rallado y el agua al derretirse retirarlo y dejar enfriar luego agregar el queso dejarlo reposar. Hornear los golfeados hasta que doren al sacarlos del horno bañarlos con el amibar.
la foto es propia.
Upvoted ☝ Have a great day!
Muchas gracias, igualmente Dios te bendiga
Se mira bueno, gracias por compartir. Un saludo
Gracias, de verdad muyy buenos, te los comerás todos, no duran un día.
Que pecado..! Se ven super delisiosos.!
Gracias
Uno de mis dulces preferido y si es con queso de mano , lo máximo