INGREDIENTES
• 3 lt de Agua
• 300 Grs. de pasta de cualquier tipo
• 300 gramos de azúcar
• 300 gramos de leche en polvo
• 1 Pizca de sal
• Vainilla al gusto
• Canela
• Hielo
• Leche condensada (Opcional)
PREPARACIÓN
Hervir 3 lts de agua sola sin sal, agregar la pasta y dejar cocinar 20 minutos, retirarla del fuego y dejar enfriar, es importante no botar el agua de la pasta.
En una licuadora, se comienza la preparación de la chicha, coloca en la licuadora solo la mitad de todos los ingredientes, y luego ya mezclado estos, agregar la otra mitad que nos quedo, es decir solo colocar la mitad de la pasta, la azúcar, la leche, la pisca de sal y la esencia de vainilla, licuar todo esto a velocidad alta, procurar q no quede residuos de pasta, es recomendable hacer esto en dos partes del licuado
Agregar la mezcla en un bol y refrigerar hasta que espese, agregar en un vaso con hielo la mezcla y polvorearle canela y la leche condensada. Y listo a disfrutar de nuestra rica chicha..
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