Dulce de lechosa rallado

Buenas Noches! Amigos , hoy les regalo un delicioso dulce de lechosa preparado en casa .
Aquí les dejo la receta.

Dulce de lechosa rallado.

Ingredientes:
1 Kilo de lechosa verde
1 kilo de azúcar
8 Clavitos de especias
2 Cucharaditas de vainilla
1 Guayaba
1 Cucharada de bicarbonato
4 Tazas de agua

Preparación:

Pelar las lechosas, y cortarlas en cuatro partes, sacarlas las semillas y colocarlas en un recipiente con agua agregar el bicarbonato y dejarlas en remojo por espacio de cuatro horas.
Botar el agua del remojo y lavar bien las lechosas.
3, Rallar la lechosa y la cáscara de Guayaba.
Colocar al fuego una olla agregar el agua y el azúcar dejar hervir, incorporar la lechosa., Los Clavitos, la vainilla y la cáscara de Guayaba rallada.
Cocinar por espacio de cuatro horas.
Dejar reposar y servir acompañar con galletas, tartaletas o pan ...

Espero les guste mi receta y la puedan preparar es muy facil de hacerlo y queda exquisita.
@mariposa03