Buenas días comunidad , un placer y gusto encontrarnos nuevamente en este post educativo. Continuando con la publicación anterior (Link), seguimos explicando las propiedades y principios fundamentales que rigen los principios de la refrigeración. En esta oportunidad hablaremos un poco, sobre los métodos de transferencia de calor, y cuáles son los estados en que puede transformarse la materia como consecuencia de la adición o extracción de energía.

Métodos de Transferencia de Calor.

Existen tres formas para transferir calor :

Conducción:

Fuente

Sucede cuando la energía es transferida por contacto directo entre las moléculas de uno o varios cuerpos . Las moléculas que poseen mayor energía, ceden parte de su energía a las moléculas adyacentes de menor energía. Por otra parte, cada material posee una característica denominada conductividad, que determina la velocidad de transferencia de calor de un material a otro, por ejemplo los metales son buenos conductores en contraposición con el vidrio, la lana y el corcho, debido a que estos ofrecen mayor resistencia para la transferencia de calor.

Convección:

Fuente

La transferencia ocurre de un lugar a otro, como consecuencia de corrientes que fluyen debido a los cambios de densidad de un fluido, producto de su expansión. Ejemplo de ello es cuando calentamos un recipiente de agua. Tal como se muestra en la figura anterior, el líquido que es calentado en la parte inferior del recipiente, asciende como consecuencia de la disminución de su densidad, permitiendo que la fracción de líquido más denso ocupe su antiguo lugar, debido a ello se generan corrientes de fluido que permiten la transferencia de calor, hasta que se equilibran las energías.

Radiación:

Fuente

Es la transferencia de calor entre dos o más cuerpos mediante el movimiento de las ondas , sin la intervención de algún fluido (materia) entre estos. Ejemplo de esto es la energía transferida del Sol hacia nuestro planeta, la cual como se muestra en la figura anterior, puede ser aprovechada para generar energía eléctrica, mediante la aplicación de paneles solares.

Para mejorar la comprensión de los conceptos planteados, vean el siguiente video: