Hola a toda la comunidad de steemit, el día de hoy vengo a hablarles sobre "Rosquetes" una tradición familiar, acá en Venezuela, no se como será con las familias españolas pero en mi caso y el de mis padres que tenemos la sangre española por las venas y gracias a mi abuelita que le enseño la receta a mi madre, el día de hoy quiero compartirla con ustedes espero que les guste...
.Ingredientes ( Les Colocare lo que utilizamos, esto ya es a medida de cada quien y de la cantidad que deseen)
- 1 Kilo de harina de trigo (Puede ser con levadura o todo uso).
- 4 Huevos.
- 1 Cucharadita de sal.
- 150 Gramos de azúcar.
- 1 Cucharadita de levadura.
- 100 Gramos de anís estrellado ( Esto es a gusto).
- 1 Vaso de anís liquido ( 200ml o bien sea a gusto).
.Sirope o Caramelo
- 1 Vaso de agua (200ml).
-500 Gramos de azúcar ( Depende de la cantidad que vayan a hacer).
- Ralladura de limón o naranja.
Para elaborar la masa es sencillo solo mezclamos todos los ingredientes en un recipiente de vidrio o plástico, hay que dejar la masa que no se te pegue en los dedos, para así hacer la forma de los rosquetes.
Luego te tener la masa ya lista, cortamos pequeñas tiras para darle la forma a los rosquetes.
Una vez listos con su forma, pueden ser mas grandes o pequeños como ustedes prefieran, se colocan en una bandeja y al horno.
Para finalizar, una vez que ya estas dorados, se dejan reposar un tiempo aproximado de 15-20 minutos, para echarle el sirope o el caramelo, se dejan reposar hasta que el sirope se seque y luego a comer!.
Espero que les haya agradado esta receta y el post también, muchas gracias por tomarse el tiempo de leerlo y no duden en comentar, muchas gracias nos vemos en el siguiente post!.
Excelente, gracias por compartir esta receta. Al igual q tu tambien tengo sangre española. Saludos y bueno desde ya soy tu seguidor. Un gran abrazo!
De nada, gracias por comentar, perfecto te seguiré igual!
@Originalworks