Petroleras
Hoy hablaremos de una delicia que probé hace ya un buen tiempo y que me encantaron además que por su tamaño me sorprendieron bastante pues la más grande que he comido tiene cerca de 30cm de diámetro.
Las petroleras, son grandes... que digo enormes tortillas gruesas hechas a base de masa de maíz que puede ir revuelta con frijoles, sobre la cual se agrega carne de pollo o res, queso derretido, champiñones, longaniza con papas o bien puede ser de lo que tu quieras o de lo que tengan disponible en el lugar donde la vendan ;) además de que se le agrega cebolla picada, cilantro, queso rallado o el famoso queso Oaxaca que en mi opinión es mejor! Y salsa verde o roja.
En algunos lugares las petroleras llevan los frijoles ensima de la tortilla y no revueltos en la masa, aunque son los mismos ingredientes, en mi opinión las petroleras que tienen los frijoles revueltos con la masa son mejores :)
Las de pollo (tinga de pollo) son las mejores!!
Aunque el concepto de petroleras es muy similar a los sopes o tlacoyos de México, el sabor realmente cambia, tal vez por la preparación, por el tipo de ingredientes o el lugar donde las preparan, sea cual sea la razón las petroleras son muy deliciosas a parte de que son muy llenadoras y eso si, no te recomiendo comerlas diario sobre todo si estás a dieta ;)
Un poco de salsa? ;)
Un tip que les doy es que en México usualmente la salsa roja es mucho más picosa que la verde.
Looks delicious.
And believe me it is! Thank you
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by viridiana26 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews/crimsonclad, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows and creating a social network. Please find us in the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
This post has received a 0.10 % upvote from @drotto thanks to: @banjo.
This post has received a 2.78 % upvote from @nettybot thanks to: @juliodev.
Send 0.100 SBD to @nettybot with a post link in the memo field to bid on the next vote.
Oh, and be sure to vote for my owner, @netuoso, as Steem Witness
Have a great day!
This post has been ranked within the top 10 most undervalued posts in the first half of Oct 17. We estimate that this post is undervalued by $116.05 as compared to a scenario in which every voter had an equal say.
See the full rankings and details in The Daily Tribune: Oct 17 - Part I. You can also read about some of our methodology, data analysis and technical details in our initial post.
If you are the author and would prefer not to receive these comments, simply reply "Stop" to this comment.
Cuantos años viviendo en México y nunca habría sabido de este tipo de tostadas, viva la banda mexicana
steem on
Te entiendo, cada vez México sorprende más jajaja yo tampoco las conocía hasta hace algunos años
Pues es que cada vez somos más
Y jalamos más parejo
Congratulations @newdaily!
Your post was mentioned in the hit parade in the following category:
UAUU se ve delicioso. Y de verdad me dió hambre! Jajaja