Receta de catalinas. Ñomi

Las catalinas son unas ricas galletas venezolanas con una textura suave y esponjosa, son una muy buena opción para una merienda y lo mejor de todo, son muy fáciles de preparar.

<div class="pull-left">https://steemitimages.com/500x500/https://steemitimages.com/DQmcLauWLcxaoGq8eLcjaFF3U19EomtxxJCQW9azpehRFn4/image.png <div class="pull-right">https://steemitimages.com/400x400/https://steemitimages.com/DQmNsPPP3e1QScAYPJJ18UAdcgPk5bNgkKPyP4c5hAtrVyN/image.png <div class= "text-justify">Mi familia suele reunirse todos los sábados, este sábado no fue la excepción y junto con mis primos y mi tía nos pusimos a preparar esta rica receta y ya que no lleva muchos ingredientes y que la encontré bastante fácil de preparar decidí sacar fotos de la preparación y compartirla con ustedes para que junto con su familia o amigos puedan poner manos a la obra y le den un regalito a su paladar. Espero que les guste. ;) Ingredientes: <ul> <li>Panela de papelon. 1 panela. <li>Harina de trigo. Medio kilo. <li>Mantequilla. 4 cucharas. <li>Clavitos dulces. <li>Canela molida o en trozos. <li>Bicarbonato de sodio. Una cucharadita. <li>Polvo para hornear. Una cucharada. Ya que tenemos todos los ingredientes podemos comenzar con la preparación. Preparación: <div class="text-justify"><div class="pull-left">https://steemitimages.com/DQmY5byregRYsGyoRDjzW1feWX6qkwXvmEiyVHUAZ4P1k52/image.png En una olla o cacerola se pone a hervir la panela de papelón con 4 tazas grandes de agua y le agregamos una cucharadita de canela y una cucharadita de clavitos dulces, dejamos hervir hasta que el papelón se derrita por completo. Después de derretido dejamos enfriar y colamos la preparación para eliminar los restos de clavitos y canela. <div class= "text-justify">Desde ya ponemos a pre-calentar el horno a 300 grados y pasamos a agregar los demás ingredientes, agregamos las 4 cucharadas de mantequilla, el bicarbonato (una cucharadita), el polvo para hornear (una cucharada) y comenzamos a mezclar, la harina la vamos a ir agregando de a poco al mismo tiempo que vamos batiendo, mezclamos hasta lograr una mezcla espesa. <div class="pull-left">https://steemitimages.com/500x500/https://steemitimages.com/DQmbCMmF9wKVngZgBbM8hjhmEki2E1ZxAyk1KTd4a79Amdv/image.png <div class="pull-right">https://steemitimages.com/500x500/https://steemitimages.com/DQmfP9CTeTqFkP6YXdvVazCizQgABy6WRbQ5noqTY8yh4Pn/image.png En una bandeja anteriormente enmantequillada vamos a vaciar la mezcla y la llevamos al horno por 20 minutos. <div class="pull-left">https://steemitimages.com/500x500/https://steemitimages.com/DQmZjhxDrA2qW5ymXhXXFbDCQPiipoiudKXm1U2AwGG7MV3/image.png <div class="pull-right">https://steemitimages.com/DQmSW9bQW41pFUTp1FjiWUR95cQb8LTFKc4BDcYBzMio1Nc/image.png En este caso nosotros decidimos hacer la catalina tipo torta, pero si gustas hacerlas como galletas solo debes poner en la bandeja pequeñas bolitas dejando unos 3 cm de separación entre ellas, tomando en cuenta que al momento de la cocción tienden a expandirse y crecer. Así nos ha quedado nuestra torta de catalina, esponjosita y con un sabor exquisito. <center>https://steemitimages.com/DQmXDZaTL8zD3U8Zb7zi32y9z26FwaPAt72paScKA1xse9L/image.png <center>https://steemitimages.com/DQmd8NjGXazNmbGwANcVEX3ALHoXQqvSgUrGUm9zzUBsvSD/image.png <hr> <center><h2>¡Feliz domingo! <center>https://steemitimages.com/DQmZAAiJHVuqyQ3tg7hHNrNUengQ3Zp5aQKiHqAFJhbDTf4/image.png