Receta: Torta de Auyama ( Recipe of auyama cake).

Hola queridos amigos de steemit hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de torta de auyama muy rica, fácil de hacer y sobre todo muy económica. Es una opción para la merienda de los pequeños y porque no para los grande de la casa también.

Hello dear friends of steemit today I would like to share with you a delicious recipe of auyama cake very rich, easy to make and above all very cheap. It is an option for the snack of the little ones and why not for the big ones of the house as well.

Ingredientes:
• 1 ½ Kilo de auyama.
• 1 Taza de aceite.
• 4 Huevos.
• 1 ½ Taza de azúcar.
• ½ Taza de harina o maicena.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 1 Cucharadita de canela.

Ingredients:
• 1 ½ Kg of auyama.
• 1 cup of oil.
• 4 eggs.
• 1 ½ cup sugar.
• ½ Cup flour or cornstarch.
• 1 teaspoon of vanilla.
• 1 teaspoon cinnamon.

Preparación (Preparation) :

1.) Pelamos y sancochamos la auyama hasta que este blanda, se escurre el agua y procedemos a volverla puré con ayuda de un tenedor o la licuadora como sea de su preferencia.
1.) Peel and boil the auyama until it is soft, drain the water and proceed to purée it with a fork or blender as you prefer.

2.) Integramos los ingredientes líquidos y mezclamos.
2.) Integrate the liquid ingredients and mix.

3.) Se procede a integrar los ingredientes secos y mezclamos muy bien hasta que esté todo unido.
3.) We proceed to integrate the dry ingredients and mix very well until everything is together.

4.) Vertimos en una bandeja engrasada y llevamos al horno previamente precalentado a 250 ºF aproximadamente por 45 min.
4.) Pour into a greased tray and bake in the preheated oven at 250ºF for approximately 45 minutes.

Buen Provecho

Enjoy your meal.

Las fotos son de mi autoría tomadas con la cámara telefónica Lenovo A916.

photos are from my authorship taken with Lenovo A916 phone camera.

@pavy

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