Hoy os traigo una de mis cenas favoritas. El brocoli, no se como pero se me ocurrió la idea de inventar una nueva salsa, y os tengo que decir que salió espectacular.
La preparación es muy fácil: El brocoli lo cortamos y lo hervimos unos 5 minutos. Y para la salsa, echamos un puerro y ajo en una sartén, lo rehogamos un poco con aceite y luego le añadimos un poco de leche (yo use leche de coco y almendras). Luego la salsa la pasamos por la batidora con un trozo de roquefort. Y listo, así de fácil.
¿Qué nos aporta el BROCOLI?
- Nos sirve para adelgazar, ya que contiene muy pocas calorías, además contiene gran cantidad de fibra.
- Coniene betacarotenos, potasio, magnesio, hierro vitaminas A y C y ácido fólico ideal para el embarazo.
- Ayuda a las personas con problemas de colesterol, obesidad e hipertensión.
- Es un alimento importante en la ayuda contra el cáncer, gracias a los glucosinolatos.
Espero que hayais disfrutado de la receta, y por supuesto os animéis a probarla.
Os mando un abrazo enorme.
Muy interesante tu post e informativo , aparte de delicioso. Estoy embarazada y se que me ayudara mucho para mi nutrición y la de mi bebe. No dudare en hacerlo, muchas gracias.. SALUDOS!!
Enhorabuena!!! Pues ya sabes a cuidarse mucho y a comer mucho brocoli.
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Saludos!
se ve delicioso. eso seguro lo comería en una cena y la disfrutaría al 100. La creatividad en la cocina siempre vale, y salen recetas dignas de cheff con pocos ingredientes. Me gustaría probarlo
Esta buenisimo, además la salsa con el toque que le da el roquefort, para chuparse los dedos!
no lo dudo. el queso en todas sus presentaciones es lo más ♥
No tengo la menor duda de que está deliciosa tu receta, @pepiflowers.
difícil por estos lares, encontrar queso roquefort. Hemos regresado a la época de las cavernas.
Feliz día.
Bueno el roqufort le da un buen punto, sino cualquier queso... y sino sin queso!!! El puerro también tiene un sabor peculiar!
Se ve deliciosa tu receta @pepiflowers.
gracias amiga!
Que delicioso y saludable, me gustaría prepara esta receta.
Pues ya sabes, es super fácil. Ya me contarás que tal quedó!
Se ve de un rico, excelente receta, felicitaciones
Muchas gracias
Eso se ve deliciosamente sano jajaj.
Si además está super rico!
Saludos amiga muy bien tu post
Se ven divinos, espero probarlos. Por cierto buenas propiedades del brocoli, aunque si lo juntas con mucha salsa no son tan ideales para perder grasa jeje. Saludos
Eso si, pero la salsa es a base de puerros, el roquefort si que tiene más calorias, pero se le echa un poco solo.
Maravilloso! @pepiflowers Delicioso, gracias por compartir tus ideas e inventos...
Gracias me alegro que te haya gustado!
Me encanta. No se me había ocurrido. Tanto el brócoli como el roquefort me gustan mucho. Te lo copio. Gracias por compartirlo.
Ya veras que bueno esta!
Se muy Rico...a mi me encanta ,estare participando en tu concurso cocina saludable #3 @pepiflowers
y a mi que me encanta el brocoli, excelente receta =)
Pues ya sabes! A probar la receta! Ya me contaras que tal.
Uno de mis vegetales predilectos, sin duda alguna el broccoli, ademas de delicioso es un alimento que nos aporta muchísimo y nos ayuda en la perdida de peso, es exquisito a la vinagreta y gratinado acompañado del coliflor es DIVINOOO, que rico se ve tu plato, lastima que por acá sea difícil conseguir Roquefort, pero con un buen queso crema también queda excelente.
cualquier queso es valido! Total, todos los quesos estan muy ricos. Yo usé ese porque era el que tenia en la nevera.
Hola @pepiflowers, que bueno se ven esos brócolis bañados con esa delicada salsa de puerros y roquefort. Espero prepararlos un día de esto y te cuento.
Un saludo desde mi cocina
Si, animaté es super fácil y está buenisimo!