¡Saludos amigos Steemians!
Hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta, la cual es la primera que publico en mi blog y además es mi debut en la repostería, nunca antes había preparado una torta, por lo que estoy muy feliz de mostrarles el paso a paso de su preparación y contarles la historia, pues fue un regalo para mi madre en su cumpleaños.
TORTA DE CUMPLEAÑOS
Es una receta bastante sencilla y deliciosa, perfecta para compartir en familia, y sobre todo si quieres hacer un regalo hecho con tus propias manos, por eso decidí ponerla en práctica y tener un hermoso detalle con mi mama en su día, estaba muy animado, y ya me sentía con suficiente confianza como si fuese “Buddy Valastro” pero luego pensé:
Es para un regalo, no te puedes arriesgar, tiene que salir perfecta y no eres el “Cake Boss”
Así que no dude en pedir ayuda a @daniela18 quien muy amablemente me brindo su apoyo y fue mi cómplice en esta sorpresa, ella me acompaño a comprar los ingredientes, fue mi guía en la preparación y decoración de la torta, de verdad ¡Mil Gracias!
TOMEN NOTA, INICIAMOS CON LA RECETA:
INGREDIENTES PARA LA TORTA:
• 500 gr de harina de trigo
• 300 gr de azúcar
• 300 gr de mantequilla
• 250 ml de leche.
• 5 huevos.
• 1 cucharadita de vainilla (al gusto)
• 1 cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear.
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE y DECORACIÓN:
• 100 gr de maizina
• 100 gr de cacao.
• 2 cucharaditas de azucar.
• 100 gr de lluvia de colores
• 1 paquete de galletas Chips Ahoy
PREPARACIÓN:
Paso #1
Precalentar el horno a 200º grados centígrados, esto es fundamental para que la temperatura interna de nuestro horno tome su punto correcto, luego el molde que usaremos, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina de trigo hasta cubrirlo totalmente, con el fin de evitar que nuestra torta se pegue.
Paso #2
Colocar la mantequilla y el azúcar en un bowl, batir a velocidad alta hasta tener una mezcla homogénea de color "amarillo claro"
Paso #3
Luego reducimos la velocidad de la batidora y añadimos uno a uno las yemas de los huevos, esperando que se incorporen bien antes de añadir el siguiente, posteriormente agregar las claras de los huevos y batir hasta incorporar a la mezcla
Paso #4
Añadir alternadamente la harina de trigo y la leche, luego agregar bicarbonato o polvo de hornear, mezclamos hasta que los ingredientes estén unificados, aproximadamente durante 5 minutos
Paso #5
Tomamos 1/4 parte de la mezcla, a la cual le agregamos el cacao, para hacer el marmoleado de la torta.
Paso #6
Procedemos a verter en el molde ambas mezclas, de la siguiente manera, colocamos una pequeña porción de la mezcla con cacao, luego una mayor porción de nuestra mezcla inicial, y así sucesivamente hasta mezclar cada capa en el molde.
Paso #7
Nuestra torta ya se encuentra lista para entrar al horno, su tiempo de cocción es aproximadamente de 1 hora
Nota: Para chequear la torta con un palillo debemos esperar que hayan transcurrido de 40 a 45 minutos, NO DEBEMOS ABRIR EL HORNO ANTES DE TIEMPO
DECORADO DE LA TORTA:
Luego de desmoldar la torta, y esperar que esta enfrié un poco, procedemos al decorado. Realizamos un baño de chocolate para la cobertura, y con la ayuda de unas varillas, hacemos las respectiva divisiones para agregar, la lluvia de colores y los trozos de galleta Chip Ahoy.
¡LISTO!
¡Animate! Prueba esta receta y cuéntame como te va...
Nota: Todas las fotografías son de mi autoría tomadas desde un Samsung Galaxy J7
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Para ser tú primera torta, te quedó muy bien! Mi primera torta no creció ni un poquito :(
@glokdm Tenia un poco de miedo de que no creciera! Pero todo salio muy bien, me gusto bastante mi primera torta
Hola @rafaamendozaa, me gusto tu torta, se ve muy provocativa, y la tecnica de los palillos en el centro de la torta, y usarlo como separador, esta muy practica. Gracias por compartirlo
Un saludo desde mi cocina
Saludos @galletikasar esa tecnica de los palillos fue improvisada, ya que los separadores no los tenia al momento del decorado y tenia que resolver ¡jajaja! Me pase por tu blog y hay recetas que se ven muy buenas y fáciles de preparar, me animare a poner en practica alguna.
Hola @rafaamendozaa, que bueno que te diste un tiempo y pasaste por mi blog, espero que mis recetas, sean de gran utilidad, cualquier duda preguntame, acá estaré.
Como siempre te invito a mi cocina
que rica se ve esa torta gracias por la receta y hacer todo tan detallado la pondre en practica y espero me quede igual o mejor jajaja
@ruxcellysv Estaba rica no lo voy a negar jajaja! Pon en practica la receta, es buena idea y asi compartes los resultados acá en steemit
Buen debut como repostero, te felicitoooo!
Me gusto mucho tu receta.
Voy a poner en practica lo de los palitos
Te invito a visitar mi post sobre una receta de un mini ponqué sumamente fácil, rápido y sin grandes cantidades de ingredientes y el cual te invito a realizar para que se lo prepares a los tuyos: https://steemit.com/food/@leomarylm/ponque-conchita-de-naranja
Gracias @leomarylm me pase por tu publicación y me llamo bastante la atención lo fácil y rápido de esa receta, ademas de la creatividad de los moldes. Voy a intentar hacerla.
Deliciosa y bien explícita e ilustrativa tu receta amigo
Esto se ve...buenísimo. Llevo días queriendo hacer una torta, y ahora me diste una idea.
Guardado hermano jajaja me gusto mucho la receta
Te quedó excelente hermano, que bonito detalle y la receta buenísima, lo intentaré jajaja!
Excelente post, muy explicito, hermoso y la torta se ve deliciosa. Gracias por compartirlo.
Exelente amigo! me gusto como redactastes y la estetica
Uffsss riquísimo 😀😊👏 se vale dar para probar jejeje
Esta torta se ve brutal, las manos creadoras son una bendición de Dios.
como yo cocino lo salado y mi esposa lo dulce, le pasaré esta receta @rafaamendozaa saludos!
Genial, se ve riquisimo.
Da hambre de solo verlo
Esa torta se ve BUENISIMA! La intentaré!
Quedé con ganas de comer tortaaaa!! jajajaja me encantó tu post muy bien elaborado :D deberías hacer uno dando los tips de formatos para la construcción de buenos post.
Muy buena publicación y esa torta se ve super buena, excelente receta y modo de preparación, mis felicitaciones @rafaamendozaa..
¡¡¡¡Me encantó!!! Si me animo a prepararla porque me gusta tanto como tu la repostería sobre todo el hecho de crear cosas nuevas en la cocina. Se ve Divina y que pulcro todo al indicar el paso a paso.
lleno de sorpresas hermano jajaja. excelente felicidades a tu mama, Saludos.
Excelente amigo ya quisiera yo poder hacer algo en la cocina que no sea servir un vaso de agua. Felicitaciones.
Se ve de un buenooo!!!, seguro te quedo riquísima. Vamos a ver como me queda. Saludos.
Se ve muy rica 😝. Y las fotos están muy bonitas👍
Rafa Excelente publicación como siempre.
Rica y provocativa torta. Me dan ganas de llorar. Yo quieroooo.
Jajajaj Saludos.
Dame torta... te pago con sbd! D:
No sé donde andaba yo que no había visto ésta deliciosa receta y tan bien compartida en tu post. Creo que la voy a aplicar. Graciasss!