Saludos fraternales para todos mis apreciados lectores, hoy les quiero compartir un derivado muy delicioso que podemos obtener del maíz tierno y son las suculentas CACHAPAS, más que una sencillo plato; en él se arraiga un hermoso sentimiento familiar.
Pero: ¿Qué son las capachas?; son una rica y deliciosa preparación de maíz tierno en forma de arepa, que se obtiene después de pasar por el budare una masa delicadamente aliñada y condimentada con otros ingredientes que más adelante les comentare cuales son los idóneos para que la masa nos quede en un punto óptimo.
Antes de preparar la masa, debemos raspar la tusa del maíz y extraer sus granos para luego proceder a molerlo. Por lo general estos granos de maíz pueden ser desprendidos de manera manual o rayado con la punta de un cuchillo.
 |  |
|---|
Una vez molidos los granos de maíz, procedemos a preparar la masa agregando azúcar, sal, mantequilla, huevos, leche en polvo, leche líquida y leche condensada.
.jpeg) |  |
|---|
Seguidamente teniendo ya el budare caliente, procedemos a colocar masa sobre el mismo para que se cocine agarrando un color dorado estupendo y le damos vuelta cuando notamos que la masa ya se encuentra bien seca.
 | .jpeg) |
|---|
Cuando dejamos caer la masa sobre el budare, es recomendable con una cucharilla extenderla de manera homogénea sobre toda la plancha caliente.
 |  |
|---|
Una vez sacada la cachapa, le agregamos mantequilla y queso rallado para luego disponernos a degustar de esta delicia que preparamos con ayuda de toda la familia en nuestros hogares.
 | .jpeg) |
|---|
Espero que disfruten de esta rica y sencilla preparación, de igual manera invitarlos a que la pongan en práctica, saludos fraternales.
Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by roquejr from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Buenas, este post ha sido propuesto para ser votado por Cervantes. Saludos.