¿Como algo tan sencillo se convierte en el postre favorito de mis niños?
Si me encanta compartir con ustedes la creación de este Merengue Suizo que no es mas que:
4 Claras de Huevo
2 Tazas de Azúcar
La ralladura de un Limón (Opcional)
Se baten las claras a punto de nieve, se carameliza el azúcar con un punto medio y se deja enfriar por 3 minutos, luego se incorpora lentamente a las claras y finalizamos después de conseguir una pico hermoso, alto y dulce para agregar la ralladura de Limón.
Una vez realizado el Merengue Suizo se incorpora a la torta o bizcocho para formar de manera organizada y estilizada grandes creaciones para la familia,
Solo soy aficionada pero lo realizo con mucha pasión les muestro:
Estas bellezas las realice para el cumple de mis príncipes Jennyfer y Miguel, Cumplen el mismo día, mismo mes con 2 años de diferencia. en fin el agua y el aceite, pero económicamente me resulta mas cómodo. disfrute hacerlo.
Sin embargo nada es completo Mi hija por ser la hermana mayor queria otra pequeña para celebrar con sus amigas. y le realice esta que a continuación les presento-
No se si les gusta pero a mi sobrina le encantaron y luego le hice una muy linda pero con poco merengue suizo por el diseño y así quedo con sus cup cakes de Merengue:
Digan ustedes, Tengo futuro en el mundo de la repostería?
La pasión y la adrenalina forman parte de cada cosa que realizo, por muy fuera de lugar que se muestre, me encanta