@loina he quedado extasiado con tu post. Me ha dado un hambre de película. No había escuchado de la tira de ternera, y aunque acá en Venezuela no suele ser ese un plato típico, sí existe sitios donde se come buena ternera aunque seguramente con otro toque. En cuanto a la crema catalana, me parece que es una delicia. A simple vista es palpable ello. Con todo y las dificultades de hallar los ingredientes, intentaré hacer una en casa ¡Mil gracias!
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