¡Hola, gente de Steemit!
Hoy les voy a hablar sobre mi experiencia probando por primera vez el ajiaco colombiano.
¡Este plato me encantó! Es una sopa espesa a base de pollo y varios tipos de papa que le dan la textura cremosa. También incluye una hierba llamada guasca y en algunos casos mazorca o maíz. La sopa tiene algunas variaciones en su preparación. La que yo probé era bastante espesa y suuuuper rica. Otras personas la preparan más parecida a un caldo (esa no la he probado).
Lo probé en un pueblito cercano a Bogotá llamado Chía, en un restaurante llamado La Palma, que les recomiendo con los ojos cerrados. Es un local atendido por venezolanos y la comida es exquisita.
Ese día también comimos papas fritas, aguacate y carne tipo parrilla que estaban deliciosos.
Definitivamente, si vuelvo a ir a Chía, éste será mi lugar para comer.
Y ustedes, ¿qué otra delicia colombiana me recomiendan?
https://steemit.com/introduceyourself/@orianana/cambia-tus-sbd-de-forma-segura-desde-colombia
Qué genial! Muchas gracias por la información. La tendré muy en cuenta para el futuro.
Hi, we have voted on your post because you have posted your article to either food, recipe, recipes, cooking or steemkitchen #tag. Steemkitchen is a brand new initiative where we want to build a community/guild focused purely on the foodie followers and lovers of the steem blockchain. Steemkitchen is in the conceptual phase and we would love to hear your thoughts and ideas.
Please consider joining us at our new discord server https://discord.gg/XE5fYnk
Also please consider joining our curation trail on https://steemauto.com/ to help support each other in this community of food and recipe lovers.
Kind Regards
@steemkitchen