Gusto en saludarles a todos mis amigos de Hive, hoy vengo con una receta suculenta y deliciosa además de novedosa, les hablo nada más y nada menos que de las banderillas mexicanas.
I am pleased to greet all my friends from Hive, today I come with a succulent and delicious recipe, I am talking about nothing more and nothing less than Mexican banderillas.
Las famosas banderillas mexicanas se han convertido en todo un clásico mexicano, pero hoy la llevaremos a nuestra mesa Venezolana.
The famous Mexican banderillas have become a Mexican classic, but today we will bring them to our Venezuelan table.
Lo cierto es que está receta no es nada difícil porque tenga que usarse algún ingrediente complicado de encontrar, lo divertido de ella será lo apetitoso y crujiente de su sabor.
The truth is that this recipe is not difficult because it has to use any ingredient difficult to find, the fun of it will be the appetizing and crunchy flavor.
°1 tazas de harina de trigo
°1 cucharada de polvo de hornear
°1 cucharadita de sal
°1 huevo
°1 taza de leche
°1 cucharaita de aceite
°4 salchichas
°4 palitos para brochetas ( de altura)
° 4 lonchas de queso amarillo
°1 cup wheat flour
°1 tablespoon baking powder
°1 teaspoon salt
°1 egg
°1 cup milk
°1 teaspoon oil
°4 sausages
°4 skewer sticks (height)
°4 slices of yellow cheese
En un bowl mezclamos la harina con el polvo de hornear y la sal, añadimos el huevo y la leche.
In a bowl mix the flour with the baking powder and salt, add the egg and milk.
Mezclamos bien con un batidor para que quede con una textura más bien líquida pero con un poco de cuerpo, es decir que se adhiera al batidor pero que caiga enseguida.
Mix well with a beater so that it has a rather liquid texture but with a little body, that is to say that it sticks to the beater but falls immediately.
Vertemos la mezcla en un vaso o frasco que tenga más o menos el tamaño de las salchichas o bien que sea más alto.
Pour the mixture into a glass or jar that is about the size of the sausages or taller.
Miéntras calentamos una cantidad abundante de aceite en una sartén a Fuego medio.
Meanwhile, heat a generous amount of oil in a frying pan over medium heat.
Insertamos los palillos en las salchichas, sin atravesarlas por completo.
Insert the toothpicks into the sausages, without going all the way through.
En este paso está la novedad, tomamos una loncha de queso y con ella enrollamos la salchicha, una vez enrollado la aplastamos un poco con las manos sobre la salchicha para que se adhiera y no se caiga.
In this step is the novelty, we take a slice of cheese and with it we roll the sausage, once rolled we crush it a little with our hands on the sausage so that it adheres and does not fall.
Sumergimos las salchichas en el vaso con la mezcla, cubriéndolas por completo y las retiramos del vaso girándolas para escurrir el exceso de mezcla.
Immerse the sausages in the glass with the mixture, covering them completely and remove them from the glass, turning them to drain the excess mixture.
Las llevamos a freír en el aceite caliente por 15 seg aproximadamente, volteándolas para que se frían por ambos lados y las colocamos en papel absorbente.
Fry them in hot oil for approximately 15 seconds, turning them so that they fry on both sides and place them on absorbent paper.
¡Y listo! Sírvelas con salsa ketchup, mostaza, mayonesa o con tu aderezo favorito.
And that's it! Serve with ketchup, mustard, mayonnaise or your favorite dressing.
- El texto es completamente de mi autoría
- The text is entirely by me
- Traducción realizada con DeepL Traslate
- Translation using DeepL Traslate
- El texto es completamente de mi autoría
- The text is entirely by me
- Traducción realizada con DeepL Traslate
- Translation using DeepL Traslate
- Traducción realizada con DeepL Traslate
- Translation using DeepL Traslate
