Da la casualidad de que estoy buscando recetas que se adapten a mi bolsillo jajjaa y esta se ve GENIAL ya estoy harto de comer yuca horneada o hervida, pero tengo una duda cuando dices "CRUDA" de refieres a que la rallemos así blanca, dura, tal cual y me supongo que cuando se cocina en el budare es que se ablanda un poco(?)