A preparar cócteles...
Si no sabes hacer cócteles te diré los ingredientes necesarios para que hagas algunos básicos y conocidos, y es importante resaltar que estos conocimientos fueron gracias a un curso que realicé de coctelería así que es recomendable que para lograr un mejor conocimiento en el mundo de la coctelería deben de capacitarse y practicarlo mucho.
Aperitivos:
Son todos aquellos antes de la comida, y por lo general son elaborados por algún licor de aguardiente y con frutas cítricas. Esto es con el objetivo de ayudar a abrir más el apetito antes de la comida.Refrescantes:
Este tipo de cóctel son aquellos ideales para el verano o en cualquier situación que amerite un toque refrescante para los momentos de calor, por lo general se hacen con jugos de frutas y jarabes caseros.Digestivos:
Este tipo de cóctel son después de cada comida para ayudar a digerirla mejor con los elementos o ingredientes que se conforman como por ejemplo: ingredientes dulces.
Daiquiri
Categoría: Aperitivo
- 1 ½oz. Ron blanco
- 3/4oz. Zumo limón
- 3/4oz. Jarabe simple (2spoom bar de azúcar)
Preparación:
Primero se coloca el hielo en la copa para temporizar, luego en la coctelera se coloca el zumo de limón, el jarabe simple y el ron blanco, luego se bota el hielo de la copa y se pasa de la coctelera a ella lista para solo decorar.
Daiquiri de parchita
Categoría: Aperitivo
- 1 ½oz. Ron blanco
- 3/4oz. Zumo limón
- 3/4oz. Jarabe de parchita (2spoom bar de azúcar)
Preparación:
Se hace el mismo procedimiento que el daiquiri normal solo que en vez de colocar jarabe simple se le coloca jarabe de parchita, se bota el hielo de la copa y sucesivamente se doble cuela para pasarlo a la copa listo para decorar solamente.
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Mojito
Categoría: Refrescante
- 1 ½ oz. Ron blanco
- ½ Limón
- 2 Spoon bar de azúcar
- 10 hojas de hierba buena
- Completar con soda
Preparación:
Se coloca en el vaso medio limón picado en 4 partes, después las 10 hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de azúcar y con el macerador se aplasta todo, luego se le agrega el hielo y después el ron blanco, y con la cuchara mezclar desde abajo hasta arriba, se le coloca un poco de soda y el hielo hasta el tope.
Cocoloco
Categoría: Refrescante
- 1 1/2oz.vodka
- 1 oz licor de coco
- 1oz. jarabe de parchita
- 3 oz. Zumo de piña
- 1 Zumo de limón
- 1 oz. Azul curazao
Preparación:
En la coctelera se mezclan todos los ingredientes, se agita fuertemente por 10 segundos y luego se pasa a la copa todo completo, y después decoran a su gusto.
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Caipirinha
Categoría: Refrescante
- 1 ½ oz. Cachaca
- ½ Limón
- 2 Spoon bar de azúcar
Preparación:
Se coloca al final del vaso varios pedazos del limón cortado, las 2 spoon bar de azúcar y con el macerador se aplasta bien hasta que exprima el jugo, después se llena el vaso hasta arriba con hielo y por último se le agrega la cachaca.
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Espresso Martini
Categoría: Digestivo
- 1 ½ oz. vodka
- 1 oz. Café expreso
- ¾ oz. Jarabe simple
- ½ oz. Licor de café
Preparación:
Se temporiza la copa y la coctelera, luego se coloca todos los ingredientes en la coctelera y se agita fuertemente hasta 10 segundos, se doble cuela y se pasa a la copa.
Bandera de Venezuela.
Categoría: Digestivo
- ½ oz. Granadina
- ½ oz. Azul de curazao
- ½ oz. Ron dorado
Preparación:
Se coloca primero la granadina, después el azul de curazao y por último el ron dorado.
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En mi prueba final del curso me toco realizar unas bebidas elaboradas y esta fue mi favorita que hice y se las quiero compartir para que lo intenten ustedes, y lo disfruten tanto como yo de su rico sabor. Este cóctel es un elaborado sencillo de hacer y muy sabroso.
Margarita Frozen
- 2 oz Tequila
- ½ oz Triple ccc licor dulce
- ½ oz Ginebra o brandi
- 1 oz Zumo de limón
- 6 Spoom bar
- Hielo
Preparación:
Se llena la copa de hielo, luego incorporo todos los ingredientes en la licuadora en donde se van a licuar logrando que quede como frappé, después en la copa echarle blue curazao un poco, decoras con esencia de limón y azúcar alrededor, y por último le echas todo el batido de frappé.
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Gracias por leerme.
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Posted from my blog with SteemPress : https://tiffanivivas.000webhostapp.com/2018/07/aprende-a-elaborar-cocteles-basicos-fotografias
Me encantó este post, esta súper el maquetado y los cocteles se ven uno más rico que otro.
Que buen post! Se ven de maravilla los cocteles
Felicitaciones por tu post. Muy bien explicado y las fotos excelentes.
Ahhh tenias razón, me encanta este post, porque me encantan los cócteles%20(498).png)
mi favorito hasta ahora sigue siendo el Mojito, sin embargo el Cocoloco se ve interesante, sobre todo por su tamaño. %20(516).png)
Brutal la publicación en todos los sentidos. Éxitos @tiffanivivas.
mira, esto es oro puro! muchísimas gracias por compartir tu conocimiento y tu inversión, con nosotros! de verdad este son ese tipo de cosas que se valoran mucho de esta red social!
Me encanta, me encanta, me encanta, me encanta. Amé como está organizado, me dio un mini orgasm. JAJAJA. Toda una experta ya, deberías enseñarme vale.
Amé este post que fotos tan provocativas.
Esas fotos son provocativas... estan excelentes...
Excelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee... besos...................
Sabroso, cuando quieras nos tomamos uno xD, saludos desde el discord de @votovzla
Nada mal, yo hice un curso de cocteleria tambien. Y el dia en el que tocaba catar :v jajaja la locura. Mi favorito definitivamente el Daiquiri.
Excelente publicación! Ya tenemos la bartender del grupo que nos va a preparar los tragitos sociales jajaja
quiero cocteeel!! Se ven deliciosos. Ah y el post quedó demasiado precioso.. necesito conseguir que los míos se vean así jeje.. muy bello de verdad
GUAO! esos cócteles se ven es mundial! la caipirinha es buenísima, la probé en brasil y me enamore tanto que me traje unas 3 botellas de cachaza que es licor destila del jugo de caña buenisimo.
@tiffanivivas tengo que probar unos cócteles de los tuyos, yo te pongo todo lo que necesites para hacerlos!
Tremendo post, realmente te luciste fuerte abrazo.
Este post fue compartido en el canal hispano #la-colmena de la comunidad de curación Curation Collective y obtuvo upvote y resteem por la cuenta de la comunidad @c-squared después de su curación manual.
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¡Felicidades! Este post obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de steemit. Si quieres saber mas sobre nuestro proyecto acompáñanos en #la-colmena, nuestro canal de discord dentro de Curation Collective