La canela es una especia con un exquisito aroma, que nace de la corteza de un árbol llamado “Cinnamomum”, se ha utilizado como un ingrediente versátil en la cocina a lo largo de la historia; solía ser raro y valioso y fue considerado como un regalo digno de reyes. En la actualidad la canela es fácil de conseguir, disponible en todos los supermercados y se encuentra en todo tipo de bebidas, postres e incluso comidas.
• Canela Ceylán; que es clara y un poco amarilla.
• Canela Cassia; es un poco más oscura y rojiza.
La canela se hace cortando los tallos del árbol de canela, la corteza exterior se extrae y se retiran las partes leñosas. Cuando se seca forma tiras que luego se enrollan llamadas Ramas o Varitas de Canela, así mismo se puede moler para que así se forme polvo de canela.
Pero sus bondades no quedan ahí, pues si, muchas de las propiedades de la canela van más allá, ya que son muy beneficiosas para la salud. Veamos entonces cuales son estos 10 beneficios de la canela.
1. Alivia el SPM (Síndrome Pre-Menstrual)
Su generosa cantidad de Manganeso, puede ayudar a disminuir dolores abdominales y otros síntomas de SPM (Síndrome Pre-Menstrual). Además, su contenido de Cinamaldehído tiene un efecto regulador hormonal en las mujeres.
2. Disminuye el Colesterol Malo (LDL)
Puede actuar bajando los triglicéridos y el colesterol LDL en la sangre, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis. En este sentido también puede actuar indirectamente, durante el metabolismo de grasas y azucares.
3. Acción Anti-microbiana
El aceite de canela presenta una potente acción anti-bacterial, por lo que es una opción natural para desinfectar tu casa.
4. Regula el Azúcar en la Sangre
Posee propiedades que ayudan a regular la glucosa en la sangre, siendo especialmente beneficiosa para quienes padecen de diabetes tipo 2, resistencia a la insulina y síndrome metabólico; la canela tiene altos niveles de magnesio, hierro, calcio y es rica en polifenoles (Poderosos Antioxidantes Naturales).
5. Ayuda a perder peso
Ayuda a quemar grasas, acelera el metabolismo y ayuda a reducir la adiposidad del cuerpo.
6. Es Amiga del Corazón
Es un agente anti-inflamatorio que ayuda a reducir las posibilidades de ataques cardíacos.
7. Previene la Artritis
La Canela tiene 2 agentes anti-microbianos, como lo son: (Cinamaldehído y Eugenol), que reducen las proteínas de asociadas al dolor artrítico.
*8. Alivia el resfrío
Se le atribuyen propiedades anti-inflamatorias y anti-bacterianas que combaten con mayor rapidez estos cuadros de gripe o resfriados común, algunos de los síntomas más comunes son la fiebre y la congestión nasal.
9. Problemas Digestivos.
Pueden tener solución con la ayuda de la canela, pues, alivia el dolor de estómago; especialmente infecciones intestinales que provoca diarrea, asimismo ayuda a combatir las flatulencia, espasmos musculares, espasmos estomacales, náuseas y vómitos.
10. Reducir los signos de Envejecimiento
La canela aumenta la producción de colágeno en la piel a través del Cinamaldehído, su componente químico principal es capaz de activar los factores de crecimiento y mejorar la producción de colágeno.
Es IMPRESIONANTE como la canela tiene tantos beneficios en nuestra Salud, así como también en la COCINA!! .. ¿y tu?
¿Que otros beneficios de la canela conoces?
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Excelente post, yo la uso mucho, pero ahora se que tiene más beneficios que los que pensaba gracias. Esto fue un regalo te dejo el mío.
Un amanecer sobre el río, símbolo de cualquier inicio. Te espero por mi blog.
Hola!! @analizaconmonica, gracias por esa imagen tan bonita y gracias por leer mi post!!
Espero seguir leyendonos, te sigo.