Hola apreciada familia de steemit,hoy les voy hablar de este rico quesillo preparado por mi tio.
Mi tio es una persona muy humilde,el me conto que desde muy pequeño aprendio de la abuela a preparar varios tipos de dulces,pero su favorito es el quesillo.
Hoy de visita a su humilde hogar me enseño como preparar un rico quesillo casero,los ingredientes que utilizo fue una lata de leche condensada,cuatros huevos de gallina,leche de vaca,esencia de vainilla,azucar.
Su modo de preparacion fue el siguiente: en una licuadora se coloca la leche condensada,los huevos,la leche de vaca medida en la misma lata de la leche condensada y un chorrito de esencia de vainilla,licuar por tres minutos hasta quedar homogenea,tambien se puede usar la batidora, luego en una olla con un molde se coloca las cinco cucharadas de azucar y cinco de agua remover a fuego lento hasta obtener el caramelo,luego dejarlo enfriar y agregar la leche condensada,los huevos,leche en el molde,colocarlo en baño de maria por media hora retirarlo del fuego dejar enfriar luego colocarlo en un plato llevarlo al refrigerio luego desgustar de este apetitivo postre venezolano.
Espero que sea de su interes y agrado para seguir compartiendo con ustedes,Dios los bendiga grandemente.
A mí también me encanta el quesillo, pero muy rara vez lo preparo 😅
Es un postre para difrutar sobre todo si es con la familia.
muy buena pinta!! puede ser que sea parecido al flan??
Me llama la atención el color rosado del postre (al menos yo lo veo de ese color)