Ingredientes:
2 plátanos fritos
4 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de harina de trigo
1 taza de leche
Aceite para freír
Preparación:
Colocamos la leche en la licuadora con el huevo y licuamos muy bien, agregamos la vainilla, el azúcar y el polvo de hornear, seguimos licuando hasta que los ingredientes estén bien unidos.
Agregamos la harina de trigo poco a poco y cuando ya esté integrada a la mezcla la pasamos para una taza. La mezcla debe quedar un poco espesa, si hace falta se le puede agregar un poco más de harina.
Colocamos el plátano frito en la mezcla y con una cuchara lo pasamos al caldero con el aceite ya caliente, lo freímos con baja llama para que no se queme y no quede crudo por dentro.
Listas las ricas torticas de plátanos, si deseas puedes agregarle por encima azúcar, ummmmm que delicia, ya puedes servir y deleitar esta sabrosura. ¡A DISFRUTAR!
Todas las fotos son de mi autoría, editadas en power point 2007.
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