Hola amigos Stemians,
Ya se acercan las celebraciones decembrinas, asi que encontré un buen momento para compartir con Ustedes como se celebran estas fechas en mi país, Venezuela. Daremos un breve paseo por nuestras tradiciones, comidas, decoraciones, etc.
Tradiciones Venezolanas en Navidad
Si algo tenemos los venezolanos en Navidad son tradiciones de sobra, entre ellas podemos encontrar la preparación de las hallacas en familia, la decoración de los hogares con los tradicionales árboles de navidad o el pesebre, recibir al Espíritu de la Navidad en nuestros hogares el 21 de diciembre a las 12 de la noche, el encendido de la cruz del Ávila, la tradicional cena familiar el 24 de diciembre para esperar la llegada del niño Jesús y por supuesto si se tiene la oportunidad, se dan obsequios a los familiares.
Otras ciudades del país albergan sus propias tradiciones, pero las que nunca faltan son las nombradas anteriormente.
Gastronomía
Si en algo se destacan las cenas navideñas venezolanas, es por la variedad de platillos que se suelen preparar para celebrar en familia la llegada de la navidad, las más popular es la Hallaca, es un bollo hecho a base de harina de maíz, rellena con guiso de carne, pollo, pimentón, cebolla, alcaparras, pasas, cochino y que dependiendo de la región se le van adicionando otros ingredientes, pero estos serían los más básicos.
En casa solemos hacerlas dos días antes de la navidad, así garantizamos de que tengamos la cantidad suficiente para la Nochebuena, es un plato tan delicioso que de mantenerse en la nevera muchos días antes de la celebración, es muy probable que nos quedemos sin dotación para la cena familiar. Aquí les muestro parte del proceso de elaboración realizada por mi mama. ¡Go mami! No me regañes. 😅✌
Este es el guiso de carne para las hallacas, normalmente lo hacemos con un día de anticipación para poder utilizarlo a temperatura ambiente y que no dañe la masa. Este es la esencia misma de la hallaca, mi mama dice que quien comienza a hacerlo debe terminarlo porque se corre el riesgo de que se dañe la preparación, son detalles intrínsecos que aun no comprendo pero si lo dice mami, seguro tiene la razón.
Valga la cuña, estos son unos deliciosos panes de jamón que también forma parte del plato navideño y que por varios años mi pareja y yo hemos optado por elaborar y fusionarlo con nuevos sabores, a estos les pusimos los ingredientes básicos: jamón ahumado, pasas, aceitunas y un ingrediente extra (chorizo español), al otro le colocamos unas tajadas (plátano), créanme que el resultado fue increíblemente espectacular y divino.
Costumbres
En mi familia tenemos la hermosa costumbre de cenar juntos, es una fecha muy especial porque es el único momento del año donde todos podemos reunirnos, hablar de lo que cada quien hizo en el año y de lo planes futuros. Anteriormente jugábamos al amigo secreto o mejor conocido como "intercambio de regalos", esa tradición se ha perdido un poco porque preferimos compartir un buen banquete y hay que elegir entre una cosa u otra.
Barriguita llena, corazón contento y es que después de cenar y comer hasta casi estallar, solemos agrupamos en la sala de la casa para dar los respectivos obsequios y esperar la llegada del niño Jesús para los mas pequeños de la familia. Es asi como entre risas, fotos para el recuerdo, abrazos, compartir, charlas extendidas y alguno que otro bromista que siempre hace chistes malos, pasamos en familia una de las épocas mas bonita y esperada del año, la Navidad.
El 25 de diciembre coloquialmente esta decretado como el día internacional de la comida recalentada, un día en donde a nivel mundial se consumen las sobras de la cena navideña, no podía ser diferente en Venezuela, hay quienes aun le quedan energías para seguir la celebración mientras que otros aprovechamos el día para descansar, ver películas y seguir comiendo y engordando. ¡Maravilloso!
Es asi amigos Steemians como celebramos la Navidad en Venezuela, hay muchas otras tradiciones que varían según la región, yo vivo en la capital, Caracas, y es lo que solemos hacer. Lo que no cabe duda es que los venezolanos somos muy arraigados a la familia, a los amigos y al compartir, por muy pequeña que sea nuestra mesa siempre habrá un lugar para algún amigo o vecino, asi somos los venezolanos, solidarios por la naturaleza.
Espero que les haya gustado. Como siempre, gracias por leer.
¡Hasta otra oportunidad amigos Steemians!
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Hola, que bonito ver nuestras tradiciones, y pensar que estos años que han pasado todo ha cambiado drasticamente.
Hola @arcabuzx, ciertamente las tradiciones han variado muchísimo, prácticamente adaptándonos a lo que tenemos al alcance. Saludos
Solo fui a Venezuela una ves en mi vida, fue el año pasado. Aunque este la situacion como esta me enamore del lugar. No tengo ninguna queja y espero ir de nuevo cuando prospere el pais. Fuerza hermano.
Hola, Venezuela es un gran país, crisis hay en todos los países y no somos la excepción, segura de que saldremos adelante y puedan regresar los que se han ido y todos los turistas que esperan por conocer esta gran nación. Gracias por leer
Las hallacasss!! . <3 dichoso el que las tenga este año en su mesa!
Bonito post!
Gracias @gabrielamosqueda, hay que agradecer por lo mucho o lo poco que se tenga, no pierdas la fe, seguro alguien te regalará una deliciosa hallaca, espero que a mi también, Saludos.
buen articulo, soy nuevo en esta red, te invito a seguirme y a leer mis articulos tambien, soy venezolano, saludos
Bienvenido, @ingjunnoanaya. Que tengas mucho éxito en la plataforma, te invito a que sigas las cuentas de @cervantes y @lince para que estés al tanto de las reglas y de como debes realizar tus publicaciones. Saludos
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STOPAmiga, me encanto tu post jejeje. Dios mediante tendremos otra vez a nuestra hermosa Venezuela. Guardame una hallaquita. Saludos :*
Graciaaas, no creo que pueda hacer este año, pero tal vez te brinde pinchos o bollitos jajaja.
Colega creo que la hallaca es lo que conocemos como tamales de gallina por aquí solo cambia un poco el proceso por que se hacen con masa de maíz cocido, luego el proceso es casi igual.
Feliz domingo.
Hola cole, como le va? si, efectivamente en otros países es conocido como tamales, solo que la preparación varia un poco de país en país, al final de todo lo importante son lo ricas que son. Saludos y feliz domingo.
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Amiga, que hermosa y apetitosa tu publicación:)
Espero poder preparar hallacas este año, aunque por los costos... ya me estoy inventando una "seudo hallaca" jajajá
Feliz noche, un gran abrazo! @yaniria1
Hola Kris, espero la compartas con nosotros, un abrazo amiga.
hey me gusto tu post molleja, me dio hambre
Definitivamente el mejor mes para pasarlo en familia. Tu post me ha traído muchos recuerdos bonitos, yo ya no festejo tanto la época navideña pero la tradición es una belleza.
Antes, las navidades en Venezuela no tenían nada que envidiarle a otros países, hoy en día se han perdido muchas tradiciones, pero hay que continuar con lo que se tiene, no nos queda de otra, lo buenos es que este año me ha dejado un montón de amigos y sera una de las navidades mas maravillosas.