Estimados amigos de Steemit, que sabroso es tomarse un ponche crema, y más cuando ya se aproximan las fechas navideñas y en Venezuela es una costumbre tomarnos unas copitas de esta rica bebida. Pero imagínense en vez de ser el ponche crema tradicional lo hacemos con ¡chocolate!; es demasiado sabroso se los puedo asegurar. Aquí les presento mi receta y preparación para que lo hagan en sus hogares y lo disfruten plácidamente.
Ingredientes:
- 6 yemas de huevos, 1 taza de ron, 3 tazas de leche liquida, 100 gramos de chocolate bitter, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de guayabita.
Preparación:
- Separamos las yemas de las claras, en la licuadora batir las yemas con una cucharada de ron hasta que estén cremosas
- Llevar a fuego lento las 3 tazas de leche liquida con el chocolate, la canela, la nuez moscada y la guayabita.
- Mover constantemente para que no se pegue por 10 minutos hasta que el chocolate se disuelva, la combinación de las especies con el chocolate nos brindan un aroma espectacular.
- Le agregamos las yemas batidas y la leche condensada y dejamos reposar.
- Al enfriar agregamos el resto del ron , utilizamos una taza, pero si lo quieres más fuerte puedes agregarle mas.
- Al estar a temperatura ambiente envasamos en botella de vidrio preferiblemente y dejamos refrigerado por 3 días, transcurrido el tiempo estará listo para consumir.
NOTA: La leche condensada es artesanal, si pueden usar la comercial, buenísimo; sino calientas 1/2 taza de agua con 1 taza de azúcar, la viertes en la licuadora y se le va agregando lentamente 1 taza de leche en polvo, y tendrás la leche condensada a menos costo.
¡UN SABOR IRRESISTIBLE AL PALADAR, SE LOS RECOMIENDO COMPAÑEROS!
@yiobri
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