Buenas amigos, hoy les presentó una rica y fácil receta para degustar una deliciosa y rica cena con sus familiares o amigos, es muy fácil de hacer, deseos que si la practiquen me dejen sus comentarios y fotos de sus creaciones. No se arrepentirán es muy deliciosa
El Patacón Gratinado es una delicia zuliana que todos podemos intentar realizar, e incluso pueden variar sus ingredientes al gusto y preferencia de cada persona
Ingrediente:
*4 Plátano verde o maduro.
• Aceite vegetal.
• 1 kg Carne lomo de Aguja.
• 1/2 Queso mozzarella.
• 1/2 Queso pasteurizado.
• 1/2 Jamón de pierna.
• 4 Huevos.
• Salsa tártara.
• Una refractario o molde.
Preparación:
Hervir los plátanos hasta que se cocinen, luego se aplastan con dos tablas de picar envueltas en plástico para que el plátano no se adhiera a ella.
Amigos Continúanos con el aceite previamente caliente a colocar los plátanos a freír hasta que estén dorados. Colocar a hervir los 4 huevos y pelarlos.
En la preparación de la carne se condimenta con especias al gusto. En mi caso le coloque sazonador, sal, ajo y salsa inglesa luego saltearla hasta que se cocine término medio.
Así les quedara la carne al momento de saltearla, esta debe quedar jugosa.
Luego ya con la carne y los plátanos listo, llego la hora de armar nuestro rico patacón .
En un refractario deben colocar en el fondo los patacones y rellenar poco a poco con los ingredientes y estamos listos para empezar.
Luego la mitad de la carne y queso pasteurizado.
Jamón de pierna.
Añadir el huevo picado en rodajas.
Agregar toda la carne y añadir la salsa tártara, para tener a la hora de hornear un patacón gustoso.
Al culminar de agregar todo cerramos con una última capa de plátano.
Para realizar un rico gratinado, debemos rallar suficiente queso mozzarella por encima para darle ese aspecto derretido del queso, que a todos se nos hace agua la boca al ver.
Meterlo al horno previamente calentado, dale de 10 a 15 minutos y luego listo.
Y así les quedara.
Espero que mis publicaciones sirvan para motivar al chef que llevas dentro para sorprender también aquella persona especial en tu vida. Aguardare sus comentarios en mi post si les queda alguna duda escríbeme, que rápidamente te responderé. Saludos desde Venezuela estado Zulia @Yohandri.
se ve muy bien ese plato que hiciste tienes que brindar
se ve delicioso , buen provecho! @yohandri
gracias lo recomiendo