fabulosos tus tips sobre el chocolate, desde que empece a leer este post te iba hacer una pregunta ya que también soy fanática al chocolate y rápidamente fui a los tres primeros y encontre mi respuesta; como saber cual chocolate es de mejor calidad, cual tiene mejor sabor porque a veces el ser humano se deja llevar solo por la vista. gracias por tus tips
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@ysa1 gracias por tu comentario, me encanta que te sea de utilidad esta información, hay chocolates muy cotizados que realmente no son gran cosa ... No todo lo que brilla es oro. En lo personal trato mucho de buscar chocolates artesanales hechos en una tendencia que se llama Bean to Bar.