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Buenas tarde mis queridos amigos Steemianas y steemianos, hoy quiero presentar esta rica receta de, Hígado encebollado, preparado a mi manera, digo a mi manera por qué hay distintas manera de prepararlos, prima las que le voy a preparar es muy rica y facil.
Aquí les dejo el pasó a pasó.
• 2 Piezas de Hígado fresco.
• 2 Cebolla mediana picada en juliana.
• 1 Pimenton picado en juliana.
• 2 Tomates picados en juliana.
• Una rama de cebollín, de apio España.
• Dos cabeza de ajo.
• Sal.
• 1 taza de aceite.
• Aceite.
▶En un sartén con un poco de aceite, cocinamos a sofreír las dos cabezas de ajo.
▶colocamos junto con el ajo la cebolla revolvemos hasta que cociné se torne transparente.
▶Cuando ya la cebolla este transparente, Agregamos el hígado picado y dejamos cocinar hasta termino medio tapamos para que cociné bajo vapor.
▶Destapamos y agregamos sal y la taza de vino tinto, tapamos y dejamos cocinar revolviendo constantemente.
▶Agregamos los tomates y los aliños verde, revolvemos hasta que los ingredientes se integren.
▶Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo, hasta que los jugos se absorban unos centímetros.
▶Ya listo nuestro exquisito plato, l podemos acompañar con un arroz blanco o un cremoso puré de papas o simplemente una rebanada de pan.
Buen provecho.
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muy bueno
Voy a intentar
Muy bueno y muy nutritivo, que bueno que te gustó. Saludos
ok
¡Divino amiga! Con arroz y tajada. :d
Qué rico con tajaditas muy cierto lo mejor.
En la universidad un amigo siempre siempre cocinaba hígado para la cena no se porque creo que le gustaba mucho mantenernos higadados .
Gracias por compartir.
A mí me facina amigo @galberto el hígado es muy bueno para la hemoglobina, desde pequeña la he tenido muy baja, pero gracias a las maravillosas recetas caseras de mi abuela me la mantengo, saludos y gracias querido Galberto.
Excelente. Provoca hacerlo :D
Muy rico el hígado atrévete a prepararlo estoy segura te va a quedar muy bueno. Saludos