Donde yo vivo se conocen como empanadas (la versión frita) aun que , sinceramente no estoy seguro que lleven limón, pero su preparación es bastante similar y van rellenas de frijoles o de poliada y al final se pasan en azúcar.
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Bueno, las empanadas en si llevan diversas versiones, rellenos, diferentes masas, etc. Esa rellena de frijoles de verdad que suena bastántes sabrosas.
Es buenisima :3 se la recomiendo mucho.