La felicito, es admirable promover en los estudiantes este tipo de actividades agroecológicas sobre elaboración de bioproductos y más aún si a posterior se utiliza para fertilizar cultivos como el Tomate, Ají y Pimentón. Profesora @joannar, de acuerdo a lo que comenta en la producción de su Bocashi, la temperatura al no superar los 40°C no se garantiza la mineralización de la materia orgánica, esto le resta calidad nutricional (elementos minerales, sustancias húmicas y fúlvicas ) a los bioproductos obtenidos, le sugiero principalmente prolongar el lapso del proceso llevarlo a 6 semanas, y para poder degradar los materiales recalcitrantes agregar a las mezclas Levadura, esto logrará tener temperaturas por el orden de los 60°C lo que contribuye de forma simultánea esterilizar los productos evitando la presencia de microorganismos patógenos que pueden afectar al cultivo y a la salud humana.
Saludos cordiales, sigamos creciendo.
Durante la preparación le agregamos levadura, pero ciertamente, tal vez no fue la suficiente.
Agradezco muchísimo su recomendación. De nuevo gracias por sus respuestas.
De nada, es un gusto interactuar sobre estos aspectos temáticos. Saludos nos seguimos leyendo.