Hola queridos compañeros de esta gran comunidad como lo es Stem-Espanol hoy quiero traerles un estudio que realice conjuntamente con mis compañeros de curso en la Universidad del Zulia de como Realizar un Estudio Post-Morten en una gallina es algo muy sencillo pero a la vez interesante y de gran ayuda a la hora de determinar las causas en el proceso patológico que desencadeno la muerte del animal.
¿Que es una necropsia?
Es un procedimiento realizado en los animales para determinar su causa de muerte realizando varias inspecciones tanto externas como internas
Pasos a seguir en una Necropsia
- Identificar al animal
- Investigar sus antecedentes médicos y consultar al dueño información acerca de los síntomas o estados de animo presentados por el animal antes de morir
- Diagnostico Presuntivo
- Pesar el Animal
- Inspección Externa
- Incisión Primaria
- Incisión Secundaria
- Extracción del bloque de Vísceras
- Separación por sistemas
- Análisis Histopatológicos
- Diagnostico
Ambiente de Trabajo
Debemos tener en cuenta que al momento de realizar la necropsia necesitamos tener una vestimenta apropiada (Bata de Laboratorio, Guantes Tapa Boca y Gorro) además se debe realizar en un lugar con acceso a abundante agua, Ventilación, drenaje. Al finalizar la Necropsia debemos tomar una ducha con abundante agua y jabón para eliminar de nuestro cuerpo cualquier residuo de los restos del animal. Todo esto con la finalidad de evitar en lo posible el riesgo de contaminación con cualquier enfermedad probable que posea el animal.
Objetivo de la Necropsia
- Identificar los focos de anormalidades o enfermedad
- Análisis de lesiones para explicar los resultados clínicos y de laboratorio
La necropsia se debe realizar preferiblemente al momento de fallecer el animal de lo contrario se debe refrigerar para evitar la descomposición del mismo aunque en algunos casos el proceso de refrigeración genera la perdida del agente causal (Virus) o daño en los órganos internos
Bueno amigos acá comienzo a mostrarles como seria el desarrollo de la Necropsia realizada por mis compañeros de estudio y mi persona.
Análisis Post-Morten (Necropsia) en un Gallus domesticus
Taxonomia
- Reino Animalia
- Filo Chordata
- Clase Aves
- Orden Galliformes
- Familia Phasianidae
- Género Gallus
- Especie Gallus. Domesticus
Anatomía
Inspección Externa
En la inspección externa revisamos su condición corporal, rigor mortis, (entumecimiento total del cuerpo luego de morir) plumas, Ectoparásitos, deshidratación, coloración de las mucosas y alguna hemorragia externa
En nuestro caso no obtuvimos información medica de el animas al cual le realizamos la necropsia ya que nunca fue tratado por un medico veterinario y su dueño no realizaba un cuidado adecuado para poder explicar las características del animal antes de morir, al realizar la inspección externa encontramos al animal un poco bajo de peso y con las Patas inflamadas, de aspecto escamoso con nodulaciones.
No se observo ningún otro daño en el animal
Incisión Primaria
Al momento de realizar la incisión primaria procedimos abrir desde las comisuras del pico, haciendo solo corte hasta llegar a la cloaca, retiramos la piel para exponer la pechuga y luego comenzar con la incisión secundaria. Esto con el fin de retirar toda la piel y liberar los músculos y logramos observar que el saco aéreo abdominal izquierdo (Piel delgada entre la piel y el musculo del animal llena de aire con el fin de alivianar su peso y poder volar) se encontraba opaco. Efecto causado por la descomposición post-morten
Donde observan el dedo con el guante en la parte inferior derecha de la imagen pueden observar el saco aéreo abdominal derecho con su coloración opaca
Incisión Secundaria
En la incisión secundaria extrajimos las costillas, al retirar la pechuga la impresión más visible fue la despigmentación del hígado. Al realizar esta parte del procedimiento pudimos revelar todo el bloque de vísceras
Bloque de Viseras
Acá podemos observar como se retiro todo el bloque de vísceras separándole del animal y así poder observar la columna vertebral y las costillas
Separación por Sistema
La separación por sistemas consiste en separar cada órgano según el sistema al cual pertenezca
Tenemos varios sistemas los cuales se dividen en:
- Sistema Respiratorio
- Sistema Cardiovascular
- Sistema Digestivo
- Sistema Linfohematopoyético
- Sistema Urogenital
Sistema Respiratorio
En el sistema Respiratorio podemos encontrar la tráquea y los pulmones. Acá observamos como en el medio de los pulmones en la parte superior derecha vemos una coloración roja oscuro la cual se determinó como una congestión pulmonar en la zona medial izquierda
Sistema Cardiovascular
El sistema Cardiovascular esta formado únicamente por el corazón. En este caso no se encontraron lesiones ni parásitos, solo se observo una coagulación generada por los cambios post-morten
Sistema Digestivo
Observamos en conjunto lo que es el sistema Digestivo del animal el cual estábamos examinando y a simple vista no se observan lesiones aparentes
Sistema Digestivo
Al momento de comenzar a examinar el sistema digestivo iniciamos desde el esófago donde no observamos lesiones aparentes continuamos el recorrido hasta llegar al Buche (Reservorio del alimento consumido) donde observamos algunos restos de lo que había comido antes de morir encontrando una larva, Luego de realizar la limpieza no observamos lesiones aparentes.
Continuamos con la inspección encontrándonos con la molleja (Estomago muscular) acá se encontró desechos de comida ya triturada y algunas pequeñas rocas que las gallinas consumen para mejorar la trituración de los alimentos, al realizar la limpieza no encontramos lesiones aparentes
Sistema Digestivo
Al observar el hígado cuando realizamos la incisión secundaria habíamos observado una despigmentación la cual nos llamo mucho la atención. Al revisarlo con detenimiento encontramos una consistencia friable (Blando con grumos) acompañado con una despigmentación (Decoloración) en la zona medial izquierda, Petequias (Puntos rojos en toda la zona del Hígado) y una coloración amarillenta en gran parte del Hígado.
Corte a lo largo de todo el intestino para observar algún tipo de lesión interna.
En la zona del Intestino Delgado no encontramos lesiones aparentes pero al revisar el intestino grueso observamos petequias y equimosis (hematomas) en la parte final de la cloaca
Sistema Linfohematopoyético
Revisamos el Sistema Linfohematopoyético el cual esta compuesto en las aves únicamente por el bazo. En el cual encontramos una despigmentación general leve en este caso producido por los cambios post-morten
Sistema Urogenital
Observando el aparato genital de nuestra gallina observamos Ovarios en distintas fases de desarrollo de óvulos, se observa un ovario hemorrágico
Continuando con la Inspección del Aparato Genital encontramos el Oviducto con vasos sanguíneos pletóricos por un huevo ya formado
También pudimos apreciar el oviducto congestivo a nivel del magnum, útero y vagina
En el sistema urinario encontramos los riñones los cuales estaban dañados debido al enfriamiento del cadáver para su conservación antes de realizar la necropsia
Diagnostico
En el diagnostico logramos determinar mediante un estudio Histo-patologico que las lesiones en la pata del ave fueron causadas por un acaro llamado Knemidocoptes Mutans el cual se encuentra en criaderos donde no existen las mejores condiciones de salubridad y al estar en contacto durante un tiempo prolongado con el terreno contaminado por heces y desechos este acaro se hospeda en el ave causando lesiones en las patas.
Bueno queridos amigos hasta acá llega mi post espero les haya gustado y podamos compartir ideas. no duden en hacer preguntas o comentarios y si deseas que publique algún tema en especifico dímelo e intentare ayudarte.
Todas las fotos son de mi autoria tomadas durante el proceso de Necropsia
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Necropsia Animal
Knemidocoptes Mutans
Acaros
Acaros en aves
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me alegra que te guste la publicación fue un trabajo realizado por mi y quise compartirlo con la comunidad para ayudarlos a conocer aun mas el bello mundo de la veterinaria
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thanks friend
Ve.. no estudio nada relacionado con la medicina pero me parece muy interesante este tipo de post pero unas preguntas, y sonara algo muy equis pero son curiosidades.
Luego de que la ave muriera de tal forma es salubre ingerirla? y hago la misma pregunta para por el huevo.
Me surge la curiosidad por lugares donde tengan gallinas bajo las mismas condiciones insalubres y vendan aves ya muertas bajo ese estado.
Gracias por el aporte, te sigo y voto por ti.
Hola querido amigo es una pregunta muy interesante para nada x ya que esa curiosidad tiene una gran incognita y es que al comprar alimentos carnicos en lugares sin permisos de salubridad no sabemos las condiciones de salubridad en las que se encuentran los animales. En este caso a pesar de las condiciones de insalubridad que se encontraba la gallina se le realizo un estudio para determinar si poseía la bacteria de la salmonella el cual resulto negativo y una compañera decidió comerse el huevo sin presentar ningún problema de salud lo que no quisimos consumir fue su carne ya que la habíamos usado para los estudios y pudiera estar aun mas contaminada por todo el proceso que sufrió en la necropsia. Segun palabras de nuestra profesora la bacteria de la salmonella es facil de eliminar antes de consumir la carne debido a que es muy sensible tanto a los cambios de PH y Temperatura asi que con solo agregrar vinagre, limon o cocinarla evitas el riesgo de contagio, lo peligroso es consumir los huevos crudos. Espero haber podido ayudarte amigo un gusto que me apoyes
Que porcentaje de probabilidad hay de que realmente haya sido a causa de un acaro??? Tengo también Pollos y Gallinas Criollas y algunos generalmente tienen esa rusticidad en las patas, claro que muchos son anormales, por deformidad, en ocasiones suelen ser por pisos rústicos como concreto, piedras que se les forma eso en las patas, también falta de sol. Las razones pueden ser por falta de espacio, mala alimentación, manejo sanitario. Es recomendable antes de tener estas aves, limpiar bien el terreno en el cual se van a criar, se puede usar Cal como desinfectante para evitar enfermedades y epidemia. También existe el Polvo Peruano, muy bueno para ponerle en el agua a las aves y ellos mismos desparasitarse. Y bueno finalmente como dijo nuestro amigo, el dueño parece que no le prestaba cuidado. Este tipo de aves comen de todo lo que encuentren, hasta piedras las cuales funcionan como un triturador para maíz y alimentos sólidos, así que es importante estar atentos con lo que le ofrecemos a nuestras aves!!! Saludos...
Un cordial saludo amigo @liustkd es un comentario muy interesante y en nuestro caso el 100% seguro de que esas nodulaciones en las patas fueron causadas por un acaro ya que el estudio dio como resultado positivo.
Sabemos que existe ciertas limitantes para realizar estos procedimientos en cadeveres humanos pasados cierto tiempo, hace unos dias me encontre en la web un procedimiento que realizaban para "revivir" el cuerpo y asi poder determinar rasgos fisicos o señas particulares. Tienes alguna idea al respecto?
No poseo gran conocimiento sobre eso pero considero que seria tratar de reanimar el sistema nervioso y circulatorio para poder conseguir un mejor resultado al momento de la autopsia (Humanos) de igual manera tratare de profundizar mas sobre el tema y si logro un conicimiento concreto relizare una publicacion y poder ayudarte a salir de dudas amiga @marynes5.