Esta técnica más la espectroscopia Raman se aplican en una gran variedad de situaciones donde se quiera estudiar los modos de vibración de la red cristalina y esos pequeños picos son característicos de ciertas sustancias que tú has clasificado como compuestos orgánicos, pero también en los inorgánicos como los semiconductores. Buen trabajo estimado @joseleogon
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Es correcto amigo @iamphysical también aplica a algunos compuestos inorganicos que presentan enlaces covalentes.