খেজুরের রস খাওয়ার ঘটনা

in #story6 years ago

খেজুরের রস খাওয়ার ঘটনা 

আমাদের গ্রামে বেশ অনেক খেজুরের রস পাওয়া যাই । এবং আমরা বন্ধুরা সবাই শিতের ছুটিতে বাসাই গেছিলাম । এমনিতেই আমরা গ্রামে কম যাই । একদিন আমার সকল বন্ধু মিলে চিন্তা করলাম অনেক দিন খেজুরের রস খাওয়া হয় না আর আমাদের খেজুর গাছ নাই । তাই প্লান করলাম অন্য মানুষের গাছ থেকে রস চুরি করে খাব । আর আমরা চিন্তা করলাম রস চুরি করবো সন্ধ্যা রাতের দিকে , যখন ভাল রস পাওয়া যাই । আমরা বন্ধুরা মিলে ৬ জন ঠিক রাত ১১ টার দিকে মাঠে গেলাম । আর গ্রামের মানুষ এমনিতেই খুব সকাল সকাল ঘুমাই যাই । কোন মানুষ আর জেগে নাই । সবাই ঘুমাই গেছে । আমরা আমাদের মত মাঠের দিকে গেলাম । কিন্তু মাঠের চারিদিকে খুব শান্ত আর প্রচণ্ড শিত লাগতেছে । মাঝে মাঝে মাঠের ভিতর দিয়া শিয়াল অনেক জোরে জোরে চিৎকার করে উঠছে । আমরা সবাই ছোটবেলা থেকে গ্রামের বাইরে থাকি কিন্তু আমাদের ২ টা বন্ধু ছিল ওরা গ্রামেই থাকে । আমাদের বেশ অনেক ভয় লাগতেছিল । খেজুর গাছ অনেক ভিতরের দিকে ছিল । কিন্তু গাছ গুলো অনেক বড় বড় । কিন্তু সমস্যা ছিল না । আমাদের ২ টা বন্ধু বেশ ভাল গাছে উঠে । 

অনেক গভীর রাত । আমরা  সাথে জক এবং রস সাকনি নিয়া আসছিলাম । শেষ পজন্ত গাছের কাছে আসলাম । এবং ২ টা বন্ধু গাছে উঠলো । আর পাশের থেকে শিয়াল অনেক চিৎকার করতেছিল । আমার এক বন্ধু রাসেল ওতো প্রাই ভয় পাইয়া অজ্ঞান হওয়ার অবস্তা হইয়া গেছিল । শেষ পজন্ত রসের ভাড় নিচে নামাল ঐ রস গুলো আমরা আমাদের পাত্রে ডালা শুরু করলাম । রস ডালা শেষ হলে আমরা বাসার দিকে ফিরে আসতে শুরু করলাম । কিন্তু ঐ খেজুর গাছের যে মালিক ছিল সে প্রত্যেক দিন গাছ পাহারা দেই । হটাত করেই সে বলে উঠলো কোন সালারে রস চুরি করতেছে । এই কথা শুনার পর আমরা সবাই পালাতে শুরু করলাম । এবং আমাদের গ্রামের ক্লাব ঘরে আসার পর সবাই এই রস খাওয়া শুরু করলাম । রস খাওয়ার পর মনে হচ্ছিল অনেক গুরুত্ব পূর্ণ ছিল প্রত্যেক ফোঁটা রস । আমার এক বন্ধু রস খাওয়ার পর প্রাই পাগল হইয়া গেছিল সে প্রাই ১.৫ লিটার রস খাইছে । 

image source

এই রস যদি না খাইতে পারতাম তাহলে জীবনে অনেক কিছু বুজতাম না যে কি খাইনাই । কিন্তু সেদিন বুজতেছিলাম  খেজুরের রস কতটা মধুর । এই রস আমাদের দেশের অনেক মানুষ আজও চোখে দেখেনি । রস যে এত সুন্দর হয় সেটা অনেকে বোঝে না। কিন্তু গ্রামের গাছীরা এই খেজুর গাস কাঁটার পর রস জালাই গুড় তৈরি করে । আর এই গুড় দিয়া আমাদের  শিতের অনেক পিঠা তৈরি করা হয়। শিতের পিঠা অনেকের কাছে অনেক প্রিয় । 

এই বার  থেকে চিন্তা করলাম যখনি বাসাই আসব তখনি খেজুরের রস খাব । যতদিন রস খাইনি ওইটা আমার ভুল ছিল । এই ভুল আমি আর করতে চাই না। এইবার থেকে যখনি বাসায় আসবো তখন  প্রতেকবার রস খাব । সবাইকে অনেক ধন্যবাদ । 

Sort:  

Congratulations @dipjol! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You made more than 900 upvotes. Your next target is to reach 1000 upvotes.

Click here to view your Board
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

ধন্যবাদ @dipjol ভাই সুন্দর একটা ঘটনা লেখার জন্য...!!