저는 고기를 정말 좋아합니다.
불판 위에서 지글지글 소리를 내며 구워지는 고기는 사랑이죠.
지금까지 여러 고깃집을 가 봤지만,
항상 가장 맛있는 고기는 정육식당에서 먹을 수 있었습니다.
저 못지않게 고기를 사랑하는 남편을 데리고
오늘도 맛있는 고기를 먹기 위해
얼마전 새로 발견한 집 근처 정육식당을 방문했습니다.
오늘 저희 부부가 선택한 메뉴는 한우모듬 2인분과 육회였습니다.
한우모듬은 등심 + 부채살 + 살치살 로 구성되어 있어요.
돼지고기는 기름이 많이 나오기 때문에 이런 불판을 사용하지만,
소고기를 주문할 경우에는 이런 불판을 준비해주셔요.
그리고 사장님께서 직접 고기를 구워주십니다.
맛있는 고기는 잘 구워야 그 진가를 느낄 수 있다는 사장님의 철칙이라고 하시네요.
돼지고기는 주방에서 초벌구이를 해주신다고 해요.
달궈진 불판에
등심 + 부채살 + 살치살 순서로 구웠습니다.
소고기는 살짝 덜 익혀 먹어야 맛있다고 하시는데 정말 입에서 살살 녹네요.
고기가 너무 맛있었던 관계로
남편도 저도 식사를 포기하고
마무리로 육회를 외쳤습니다.
뜨든!
앞의 고기도 맛있었지만 육회가 가장 만족스러웠어요.
양념도 과하지 않고 무엇보다 고기가 정말 부드러웠습니다.
근래 먹었던 육회 중에 탑 3 안에 들었습니다.
집 근처에 이런 맛집이 생겼다는 건 정말 행복한 일인 것 같습니다.
참! 고기를 사서 가시면 파채를 주시니 참고하시면 좋을 거 같아요!
경기도 광주에 사시는 분이시라면 한번쯤 방문해보시면 좋을 것 같습니다.
그럼 모두 즐거운 주말 보내세요!
맛집정보
천애육
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 경기도 광주시 고불로78번길 22]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기
먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @cynthia2003님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
으....입에서 살살 녹게 생겼어요
정말 살살 녹아요 ㅠㅡㅠ 맛있게 구워주셔서 더 좋았어요 ㅎㅎㅎ
짱짱맨 호출에 출동했습니다!!
감사합니다~ 어뷰징 건 찾게되면 제보할게요!!