안녕하세요, 디온(@donekim)입니다. 오늘은 회식 장소로도 딱이고, 친구들과 치맥 대신에 "삼소"를 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 프리미엄 삼겹살 맛집을 소개해볼까 합니다. 제가 가본 곳은 대전 관평점이지만, 서울에도 있으니 꼭 한 번 가보시기를 추천합니다!
상호명 : 숙달돼지
주소 : 대전시 유성구 관들2길 8-34
숙달돼지는 한돈농가와 상생을 통해서 프리미엄 고기맛을 구현하고 있는 고기전문점으로, 매일 매일 그 날의 고기 스펙을 업데이트하며 손님들에게 제공하는 곳이라고 합니다.
고기를 주문하면 위의 사진처럼 "농장주, 농장소재지, 도축일자, 숙성일자, 숙성방식, 숙성온도, 등급, 숙성관리자"까지, 내가 주문한 고기의 정말 상세한 정보를 확인할 수 있어서 굉장히 믿음이 가는 곳입니다.
확실히 맛을 한 번 보면, 왜 "대한민국 삼겹살 진화의 끝"이라는 말을 쓰는지 그리고 왜 이렇게 빠르게 미국, 베트남까지 자신있게 진출을 하고 있는지를 깨달을 수 있습니다. 저는 지인의 추천으로 알게됐는데 정말 재방문의사 100%의 만족도가 있었던 집입니다.
물론 신선하고 좋은 국내 돼지를 사용하기 때문에 가격적인 측면에서는 저렴하다고 볼 수는 없지만, 정말 맛있는 삼겹살이 땡기는 날에는 아낌없이 지갑을 열어도 될만한 곳입니다.
저는 지인들과 패밀리 세트를 주문해서 먹었는데, 성인 남성 3명이서 배불리 먹기에 적당한 양이었던 것 같습니다. 기본적으로 고기를 찍어먹는 양념으로는 소금, 마늘기름장, 와사비가 제공됩니다.
때깔좋고 두툼한 삼겹살을 불판에 올려주고,
열심히 구워줍니다. (처음 삼겹살은 직원분이 직접 먹기 좋고 구워주십니다)
정말 군침나는 비주얼이 따로 없죠? 완전 바싹 익히는 것보다 이 정도로 노릇노릇하게 구워주는 것이 숙성돼지집의 특징입니다.
처음에 큰 기대를 하지 않고 무작정 가서 그랬던 건지는 몰라도 정말 최근 들어서 먹어본 삼겹살들 중에서는 이베리코 돼지를 제외하고는 제일 맛있었습니다. (포스팅을 쓰며 사진을 보니 군침이...)
삼겹살에 소주 한 잔이 생각나시는 날, 꼭 한 번 찾아가보세요. 아마 절대 후회하지 않으실 겁니다 :)
맛집정보
숙달돼지
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
우와 왠지...저기다가 명이나물에 싸서 먹으면...크 맛나보입니다
역쉬 드실줄 아신다능! 명이나물 쌈 안에서 나오는 육즙... 아주 죽여줍니당 ㅎㅎㅎ
보기만해도.. 소주가 땡기네요 ㅎㅎ 개인적으로는 하남돼지집을 자주찾아가는 편인데 여기는 더 맛있어보입니다!
하남돼지집도 예전에 좋아라 했었는데, 여기가 상위호환입니당!! 꼭 한 번 가보세요 :)
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람? 콘테스트에 응모해 주셔서 감사해요 :3 @donekim님의 멋진 포스팅을 읽자 테이스팀 봇에서 꼬르륵 소리가 나네요! 추천해 주신 가게에 한번 가 봐야겠다고 생각하며, 보팅을 남겨두고 가요. 이번 콘테스트, 행운을 빌어 드릴게요!
참여에 의의를 두겠습니다 ㅎㅎㅎ 행운을 빌어주셔서 감사해용! :)
맛있게 구워졌네요
온도까지 체크해가면서 꼼꼼하게 섬세하게 구워주더라구요 ㅎㅎㅎ
Hi @donekim!
Your post was upvoted by @steem-ua, new Steem dApp, using UserAuthority for algorithmic post curation!
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In our last Algorithmic Curation Round, consisting of 206 contributions, your post is ranked at #114.
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진짜 고기 좋네요.
아 저도 옆에서 구워먹고 싶습니다.
고기 질이 정말 좋아서 그런가.. 처음으로 고기가 구워지는 영상을 찍어봤습니다 ㅎㅎㅎ
숙달된 조교의 굽는맛이 느껴지는 고기군요ㅎㅎ 정말 맛있을것 같아용 :) 잘보고 갑니다~즐거운 하루 되세요~☆
아무래도 구워주는 고기집에서 먹는 고기는 그 차원이 또 다른 것 같습니다. ㅎㅎㅎ 방문 감사합니다. 마사아키님도 좋은 하루 되세요^^
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 대전광역시 유성구 관평동 관들2길 8-34]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
