오늘 포스팅은 이국적인 홍콩 느낌 물씬 풍기는,
홍콩의 미슐랭 1스타 레스토랑
레이가든에 대한 포스팅입니다.
우선 본격적인 먹방을 시작하기에 앞서,
홍콩의 거리부터 즐기고 가실게요.
매번 홍콩에 가면 느끼는 건데,
뭔가 8-90년대 홍콩 느와르의 주인공이 된 듯한 느낌?
옛스러운 고층건물들이 스카이라인을 이루고 있는 홍콩 특유의 도심 풍경이 멋스럽답니다.
자, 이제 본격적인 먹방을 시작해보도록 할까요?
Lei Garden Restaurant - Tsim Sha Tsui East
주소 : Houston Centre, 63 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, 홍콩
레이가든은 홍콩 전역에 프렌화가 되어 있어
숙소 근처 지점으로 찾아가시면 됩니다.
저희 부부는 침사추이 지점으로 방문했습니다.
침사추이 지점은 근처에 해변이 있어 산책을 즐기다 들어가도 좋습니다.
사람이 붐빌까봐 이른 오전 11시 오픈시간에 맞춰 방문을 했습니다.
첫손님이군요.
잠시 기다리라 해서 가게 앞 의자에 앉아 기다려줍니다.
레이가든...
대륙의 스케일 답게 규모가 으리으리 합니다.
각종 기관에서 맛집으로 선정되기도 했군요.
드디어 입장.
첫손님이라 저희 부부밖에 없군요.
따스한 차와 함께 기름기 많은 음식을 맞이할 준비를 합니다.
일단 우리 부부가 시킬 메뉴는
레이가든의 시그니쳐라고 불리는
Crispy Roasted Pork
와
Peking Duck
둘 다 기름기가 많은 음식입니다.
100% 판다군의 취향.
떨리는 마음으로 음식을 기다려봅니다.
기름기 많은 음식엔 역시 차죠.
미리 속을 코팅해 놓습니다.
기름이 뚝뚝 떨어지는 녀석들을 폭풍 흡입 해야하니깐요.
드디어 등장한 Crispy Roasted Pork
크기가...
크기가 상당히 작습니다.
핸드폰보다 약간 큰 정도.
돼지 껍질 부분의 지방층을 통째로 튀겨낸 녀석입니다.
겨자소스와 함께 나옵니다.
뭔가 궁합이 잘 맞을 거 같은 녀석.
자, 먹어보도록 할까요?
?!!?!!!
삼겹살의 육즙 한가득이 누린내없이 입 안 가득 퍼집니다.
기름이 많아서인지 엄청나게 고소해요.
겉은 바삭하고 속은 스르륵 녹습니다.
정말 환상의 식감.
미친 맛입니다.
하지만...
4개째부터 질리더군요.
역시 대륙의 느끼함을 판다군조차 이겨낼 수가...
느끼함을 잡기 위해 겨자소스에 살짝 묻혀 먹어줍니다.
혼자 먹기엔 무리인 듯...
여러명이 함께 가서 1인당 4조각씩 주워 먹으면 딱일 듯.
그 이상은 느끼해서 힘듭니다.
두 번째 메뉴인
Peking Duck
반마리입니다.
아쉬운게...
1마리를 시켜야 서버분이 커팅을 해주고 가슴살 찜도 맛볼 수 있는 듯 합니다.
반마리는 이게 다예요.
그냥 이녀석을 치킨 뜯듯이 뜯는게 다일 뿐...
판다군이 생각한 패킹덕은 야채에도 싸먹고 가슴살 찜도 나오고... 막 그런거였는데...
아쉽지만...
일단 오리와 닭은 배신하지 않으니...
먹어줍니다.
패킹덕의 핵심은 이 껍질.
고소하면서도 바삭거리는 환상의 식감과 맛이
입 안의 미각 세포들을 엄청 자극시켜 줍니다.
다음에 홍콩 올때는 꼭...
패킹덕을 코스로 먹겠어....
라고 다짐한 판다군...
암튼 이제 곧 주말이네요.
주말을 맞아 나들이를 계획하시고 있는 분들,
모두들 행복한 나들이 되시길 바랄게요.
그럼 저흰 이만~
감사합니다.
맛집정보
Lei Garden Restaurant - Tsim Sha Tsui East
Houston Centre, 63 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, 홍콩
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.
지방층을 튀겨 내다니... 어마어마한 음식입니다. 4개도 쉽지 않겠는데요?
진짜 고소하니 맛있었어요 :) 헤헤
하지만 그 느끼함이 정말 하늘을 찌른답니다 :) ㅎㅎㅎ 정말 4개까지 힘들었답니다 ㅠㅠ
돼지껍질 지방층을 통째로 튀겼다니 먹어보고싶네요
느끼하긴 한가봐요~>..<
넵넵 :) 정말 느끼함의 극치!!! 그래도 한번 쯤은 먹어볼 만한 음식이였다고 생각됩니다 :) 데헷
앉아서 세계여행 이국의 요리 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @pandafam님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
테이스팀님 방문과 보팅 감사드립니다 :)
밤 풍경이 영화의 한장면 같네요! ㅎㅎ
고소한 맛은 있지만 너무 기름지면 많이 못먹죠!!
잘보고 갑니다~
넵넵 :) 홍콩의 밤거리는 정말 옛날 홍콩영화의 한 장면 같더라구요 :)
헤헤 첫 맛은 고소한데 끝맛이 정말 느끼하더군요 :)
암튼 댓글 감사드립니다!!
홍콩 안간지 오래됐는데... 막 가고 싶어지네요!
넵 :) 홍콩 정말 볼거리, 먹을거리 많은 나라인거 같아요 :) 조만간 꼭 다시 가보시길 :)
첫번째 요리는 생각만해도 니글니글~~ㅎ
그래도 먹어보고 싶네요^^
넵 :) 정말 니글니글한 요리였답니다 :)
헤헤 한 4개 주워먹으니깐 더이상은 느끼해서 못 먹겠더라는...ㅜ
오.........엄청난 곳에 가셨네염!! 매우 강려크해보입니다....
넵넵 :) 매우 강려크했답니다 :) 고소한 지방층이 튀겨져서 더욱 느끼해지는 마법의 맛!!!
적극 추천해드립니다 :)
크아......미슐랭...믿고 가는 그곳 !!
엇 저도 굉장히 좋아하는 요리입니다.... 원래 오리나 닭 껍질이 기름이 풍부해서 맛나긴 하는데..... 이건 진짜.... 양은 아쉽지만 굉장히 끌리는 비주얼이네요 ㅠㅠ
헤헤 :) 맞아요. 양은 아쉽지만 굉장히 끌리는 비쥬얼이랍니다.
하지만 막상 먹어보면 느끼함 때문에 여러개 먹기 힘든...
그래서인지 양도 적게 나오나 봅니다 :)
와 침이줄줄...쓰읍
헤헤 :) 정말 침 흘릴 비쥬얼이였답니다. 맛도 있었구요!!!
허얼 지방층을 튀겨냈는데 누린내도 없이 엄청나게 고소하다니 맛이 너무 궁금하네요 ㅎㅎ 둘다 고급져보이는게 먹어보고싶어요 ㅠ_ㅠ
넵넵 :) 느끼하지만 고소한 튀김음식의 끝판왕이였답니다 :)
패킹덕은 뭐 말할 필요없는 고급진 맛이였구요!!!
담에 기회되시면 꼭 한번 드셔보시길!!!
JADE GARDEN 과 비슷한 느낌의 식당이네요~ 메뉴도 ~~ 정말 맛나죠 ^^
제이드 가든과 비슷합니다 :) 헤헤
맞아요 패킹덕 정말 너무너무 맛있는거 같아요!!!
(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
호출에 감사드립니다! 즐거운 스티밋하세요!