누가 이야기 했는지 모르지만 뇌리에 박혀서 그간 내 삶을 지배 해왔던 그말..
군자대로행(君子大路行)
'군자'는 유교에서 '성품이 어질고 학식이 높은 지성인'을 말한다. 비록 내가 그리 되지 못하여도 큰길로 다니면 항상 내가 군자가 된 느낌을 갖게 만든다. 그렇게 야탑 주변에서 살아온지 20년은 되어가는 것 같다.. 그러면서 동네 맛집이란 맛집은 다 가보았는데...
어느날 요즘 골목상권을 살리기 위해서 외식업의 대부인 백종원씨가 골목의 식당들을 위해 열일을 한다는 소식을 접하고
군자로써 조금 힘을 보테(Vote)고자 야탑의 골목을 탐방해본다..
그리하여 나에게 찾아온 숨겨있는 맛집..
철뚝집
이곳은 냉동삼겹살을 판매하는 집이다. 과거에는 유통과 보관 기술이 뛰어 나지 않아서 보관을 위해 냉동을 하는 경우가 많았고 그렇기에 쉽게 접했던 것이 냉동 삼겹살이다. 집에서 가족들과 부르스타에 불판을 올리고 호일을 깔아서 주말 저녁 식사를 한 기억을 많은 이들은 갖고 있을 것이다. 그런데 요즘도 과거에 대한 향수 일까? 아니면 경험하지 못한 식자재에 대한 호기심일까? 냉동삼겹살을 당당하게 취급한다고 간판을 건 음식점이 많이 생겨나고 있다고 한다..
테이스팀을 처음 올리는데 글이 너무 많은 것 같다. 테이스팀을 추천해준 지인이 나에게 당부를 했었는데.. 글은 간단히 사진은 많이.. 그럼 이제 사진 퍼레이드 시작!
고기는 이렇게 서빙된다..
누가뭐래도 냉동삼겹살은 호일을 깔고 구워주어야한다.
냉동삼겹살의 특유의 질감과 맛이 있지만 냉장에 비해 떨어진다 느낄수도 있다.
하지만 이 친구들이 함께라면 냉장 앞에서 당당히 맞설수 있다.
파무침과 김치 (사진에 안나왔지만 무채와 콩나물도 빠질수 없다!)
이들을 함께 쌈을 싸서 먹으면 입안에서 각자의 맛이 어우러져 하나의 협주곡을 연주한다.
조금의 느끼함을 느끼게 된다면
고기와 함께 Free로 제공되는 이것이 있다.
고추가 보이는가? 역시 삼겹살엔 구수한 된장찌개 보단 고추가 들어간 칼칼한 된장찌개다..
혹시나 침이 고여 있을 당신을 위해 손수 쌈을 싸드리오리다~
맛은 괜찮으신가요? 아마도 맛있겠지요...
그렇게 정신 없이 고기를 먹어버렸다...
만족스러움... 가격을 보니 더욱 만족스럽다.. (된장도 Free이고..)
뭔가 빠졌다고?? 아마도 이것일 것이다.
메인음식이 맛있는데 .. 볶음밥에 대한 평을 굳이 할 필요는 없는 것 같다.
그저 호일 바닥 보일 때까지 즐기면 그만~~
추천인 : @jinuking
맛집정보
철뚝집 (야탑점)
대한민국 경기도 성남시 분당구 야탑1동 장미로92번길 13-8
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-invite
냉동이라니!!!! 말만 들어도 더위가 풀리는 기분이군용!!!! 테이스팀에 오심을 환영합니다!!! 웰컴!!!
요런 냉동삼겹살 가끔 먹으면 정말 맛있죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
냉동삼겹살은 호일에 볶음밥 볶아먹는게 포인트인 것 같아요 ㅋㅋㅋ
삼겹살과 파, 콩나물 그리고 김치의 조합이...
아~~ 침이 고입니다.
호일은 냉삼의 시그니쳐~~!!
쌈을 보는순간 저도 모르게 입을 벌리고 말았네요 ㅋㅋ 그나저나 볶음밥도 예술입니다
시작도 좋았는데 마무리도 좋았습니다. :-)
@ryanhkr님~ 멋진 포스팅 꼬마워요~ ❤️ 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에서 돋보이는 퀄리티를 보여주고 계시네요! 감사를 전하며 보팅을 두고 가요. 이번 콘테스트 우승을 바라며, 행운을 빌어요!
지금 딱 배고픈데... 어마무시하게 맛있어 보입니다ㅋㅋ
부담 없이 외식을 할 수 있는 가격대에서
이정도 만족감은 꽤 오랜만이었습니다 :-)
아... 진심 침흘렸어요~ 라이언님!!!~~
크로와상으로 침 흘리시는 것을~ 쌱~~ 가려드려야겠어요~ 로사리아님 :-D
마지막 밥이 예술입니다.
굽는 것으로 시작해서 볶는 것으로 마무리~
삼겹살의 정석인 것 같아요 ^^
테이스팀 보다보면 먹고 싶은게... 너무 많은 ㅠㅠ
얼마전에 먹방을 규제한다 뭐다 하던데
테이스팀도 규제 대상이 되는 건 아니겠죠?
다욧 화이팅!! :-D
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 경기도 성남시 분당구 야탑1동 장미로92번길 13-8]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
지글지글 칼칼한 된장찌개가 빠지면 섭하지요^^
고기고기^^먹고 싶어요~
꼭 칼칼함이 있어서 기름진 입안을 다시 고기가 들어갈 수 있게 만들어줘야해요~ㅋㅋ
고기는 언제나 진리인 것 같습니다!!
야탑역 주변은 오래된 집들이 많죠 맛나겟다....ㄷㄷ
분당지역 역세권들이 구성이 비슷한데
야탑은 조금 다른 느낌이죠~
큰길이 아닌 골목 좀 탐방하고 다녀야겠습니다~
You received 3.16 % upvote as a reward From round 2 on 2018.08.01. Congrats!
때때로 냉동 삼겹살이 그리운 날이 있습니다~ 추억의 맛이라고 할까요~ 정감도 있고 ^*
네~ 그 느낌을 찾아 갔는데 맛은 덤으로 얻어서 왔습니다 ^^
요새 냉삼 유행이더라구요 ㅎㅎㅎ
회사가 성남쪽이라 철뚝집 많이 추천 받았었는데
시간되면 한번 들려봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
저도 어제 알게 되었는데 모란과 수내에도 있다고 하네요~
언제 한번 방문해 보세요~ :-)
크 냉동삼겹살...!!!!!
고인물답게첫테이스팀이 아주 고퀄이시네요!!! ㅎㅎ헤헤헤테이스팀에선
高인물이 되었으면 하는데..제가 음식점에선 사진도 찍기 전에 흡입이 먼저인 사람이라 자주 할 수 있을지는 모르겠습니다.
제가 알기로 스티밋 전도사이신 이노빗님께서 방문을 해주시니
테이스팀 하기 잘 했네요 :-)
ㅎㅎㅎ 스팀잇전도사 요즘 쉬고있습니다.. 전도해서 들어왔던 분들도 이제 高인물이 되어가고 있는 중이라서..ㅋㅋㅋㅋㅋ 그중에 테이스팀 안쓴사람 없나 눈에 불을켜고 찾고있는 중 ㅎㅎ
와우 볶음밥 맛있겠네용 ㅎㅎ
어라 저희동네 근처에도 철뚝집있는데, 거기도 맛있긴한데 가위가 너무 안잘리는..ㅠㅠㅋㅋ
오랜만에보내요. 먹고싶네요
팔로우하고 갑니다
호일 바닥까지 즐기셨다면..
그날은 삼겹살과 혼연일체 하신날이네요^^**
가끔 냉동삼겹이 미친듯이 먹고 싶을 때가 있어요..ㅎ
두툼한 삼겹도 좋지만 이 바삭바삭 구운 냉동삼겹이 그리울 때가 있더라구요. 그리고 냉동삼겹의 완성은 저 볶음밥!!
저게 넘 먹고 싶어서..ㅎㅎ