Was macht ein Sushi zu einem außergewöhnlich guten Sushi?
- sehr gute Produkte, die allesamt die Kriterien Frische, Natürlichkeit, also Ursprünglichkeit immer im Gepäck haben.
- einen infizierten Investor, der an das Gute glaubt
- und einen Koch (Köchin) der die ihm zur Verfügung gestellten Produkte zu schätzen weiß, ihnen möglichst nicht die Seele aus dem Leib reißt und mit ein paar Handgriffen und Gewürzen etwas auf den Teller zaubert, das einen Platz im Kopf für die Ewigkeit hat.
Also alles andere als alltäglich ein wirklich klasse Sushi mit dem Gaumen in Verbindung zu bringen.