🥪แซนวิชสลัดถั่วเจ ทำแบบง่ายๆ|Sandwich Bean Salad (Vegan)🥪

สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ Steemians และ Busy ทุกท่าน 💕

...สงกรานต์ก็ผ่านพ้นไปแล้ว ตอนนี้เพื่อนและพี่ๆคงเข้าสู่โหมดการทำงานหาเงินกันต่อนะ...สู้ๆค่ะ วันนี้เจี๊ยบกับแฟนตั้งใจที่จะทำ"ฮัมมูส Hummus"มาจิ้มกินกับขนมปังหรือขนมปังพิต้า(Pita Bread) เพราะว่าพวกเราเพิ่งซิ้อเครื่องปั่นมาใหม่ ก็เลยอยากจะลองทำฮัมมูสมากินกันที่บ้าน และเราก็หาส่วนผสมทำฮัมมูสจะครบแล้ว ขาดแต่อย่างเดียวคือถั่วลูกไก่ (chick peas) ทั้งที่พวกเราไปร้านซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ของฝรั่ง Tops และ rimping ริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต ยังไม่มี ถามพนักงานบอกว่าของขาดตอนปีใหม่ รอ..อีกสักพักนะคะ และเราก็ไม่อยากไปซุปเปอร์มาร์เก็ตไกลๆอีก ทำให้เจี๊ยบกับแฟนเปลี่ยนแผนทำกันแค่สลัดถั่วใส่ขนมปังแทนก็พอค่ะ วันนี้เจี๊ยบก็เอาสูตรวิธีทำสลัดถั่วใส่ไส้ขนมปังแบบเจ (แซนวิช) มีประโชน์ ทำแบบง่ายๆและรวดเร็วด้วยค่ะ ;)

...ฮัมมูส (Hummus) เป็นเครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลาง มีส่วนประกอบหลักเป็นถั่วลูกไก่ (Chickpea) ที่มากด้วยคุณค่าทางอาหาร ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว กระเทียม งาบด (tahini) และเกลือ นิยมรับประทานกับขนมปังพิต้า (Pita Bread) หรือจะทาขนมปังปิ้ง ก็อร่อยไม่น้อย

เจี๊ยบกับแฟนไปที่ Tops เพื่อไปซื้อถั่วลูกไก่ แต่ไม่มีของ พวกเราก็เลยหาซื้อขนมปังก่อนเพราะว่าที่ริมปิงขนมปังจะแพงกว่าที่นี่ และหลังจากนั้นเราก็จะไปที่ริมปิง เพื่อหาซื้อถั่วลูกไก่ต่อค่ะ :(

และแล้วเราก็ไม่ได้ถั่วลูกไก่ เจี๊ยบกับแฟนก็เลยเปลี่ยนมาทำสลัดถั่วและข้าวโพดแทน"แต่ครั้งหน้าพวกเราจะทำฮัมมูสแน่นอนค่ะ" 😊👏

เจี๊ยบใส่ส่วนผสมถั่วและข้าวโพดทั้งหมดรวมกันในถ้วย แล้วค้นคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือหิมาลัยนิดหน่อยเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
..เพื่อนๆพี่ๆสามารถปรุงรสได้ตามใจชอบได้ ใส่ทูน่า ไส้กรอก เห็ด ก็อร่อยดีค่ะ..

ตัดขนมปังผ่าครึ่งแล้วใส่สลัดผักทุกอย่างลงไปวางที่ขนมปัง

หลังจากนั้นใส่เครื่องสลัดที่เราทำไว้แล้ว ราดลงไปที่สลัดผัก ใส่มากหรือน้อยตามใจชอบค่ะ
..ใครที่ชอบรสหวานหน่อยให้ใส่ มายองเนสและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามใจชอบ แต่ของเจี๊ยบและแฟนจะเน้นกินแบบตามแนวเจธรรมชาติค่ะ..

_แทนนน..แท๊นนน นี่คือหน้าตาขนมปังสลัดถั่วแลัวข้าวโพด หรือว่า แซนวิช คร้าาา อร่อยและใหญ่มากๆเลยที่เดียว แฟนบอกว่าชอบมากๆเลยค่ะ Good job! _ 🤣

เราใช้ขนมปังสองแบบค่ะ ตอนแรกกะว่าจะเอามาจิ้มกินกับฮัมมูส แต่กลายมาเป็นแซนวิชแทน แต่มันก็อร่อยเหมือนกันและได้ประโยชน์สุดๆ เป็นสลัดที่ทำง่ายๆ หาง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต สำหรับบางคนที่อยากเปลี่ยนรสชาติมากินขนมปังบ้างค่ะ