สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน
วันนี้มาในโพสต์การทำอาหารอีก 1 เมนูค่ะ ที่ทุกคนต้องรู้จักเป็นอย่างดี เมนูที่ทำง่าย กินง่าย ทำขายรวย (หรออออ) อิอิ .... ก็มีคนทำขายแล้วรวยจริงๆด้วย นั่นคือ...
หมูปิ้ง นั่นเอง
มีเนื้อหมูติดมันอยู่ในตู้เย็น ซื้อมาจากมาร์เก็ตวันเสาร์ที่แล้ว กลัวมันจะเสียใจเพราะแช่ไว้หลายวันไม่ได้ทำอะไรสักที วันนี้เลยจัดการทำมันซะที ....ว่าแล้วก็เอาหมูออกมาจากตู้เย็น จัดการหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ หนาประมาณ 1/2 นิ้ว คือไม่บางมากไม่หนามาก เนื้อหมูแพ๊คนึงมี 4 ชิ้นยาวๆ เอามาจัดการหั่นซะ 2 ชิ้นยาวๆ ...เสร็จแล้วก็พักไว้ก่อน
เนื้อหมู 1 แพ๊ค มี 4 ชิ้น..จัดการหั่น 2 ชิ้น
หั่นเสร็จแล้วได้ประมาณนี้
เมื่อหั่นหมูเสร็จแล้ว คราวนี้ก็มาทำซอสหมักหมูกันค่ะ ...... กระเทียม รากผักชี พริกไทย และเกลือ โขลกในครกให้เข้ากัน ....ใช้ช้อนตักน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะพูน ใส่ลงไปในครก โขลกให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน ....ทีนี้ก็ถึงตาใส่พวกซอสต่างๆ ได้แก่ ซีอิ๋วขาว 3 ชต. ซอสหอยนางรม 3 ชต. ซอสปรุงรส 2 ชต. ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ชต.ด้วย ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน นำไปหมักหมูที่หั่นไว้
.jpg)
นำซอสหมักที่ได้ตักลงใส่ไปในหมูที่หั่นไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ขยำจนกว่าส่วนผสมต่างๆ เข้าไปในเนื้อหมู แล้วพักไว้ในตู้เย็น 1 คืน หรือ อย่างน้อย 3 ชม.
นำไม้ที่จะเสียบมาแช่น้ำไว้ 1/2 ชม. เพื่อเวลานำหมูไปปิ้ง ไม้จะได้ไม่ไหม้ .... นำหมูที่หมักไว้ออกจากตู้เย็น นำมาเสียบไม้เพื่อเตรียมที่จะนำไปย่างต่อไป
ตั้งกระทะย่าง เปิดแก๊ส ใส่เนยลงไป นำหมูที่เสียบไม้แล้ว มาย่างบนกระทะ ย่างด้านละประมาณ 3 นาที แล้วกลับด้าน จริงๆต้องใช้น้ำกะทิทาลงบนหมูขณะย่าง แต่แนตไม่มีกะทิ เลยใช้นมข้นจืดทาแทน ก็ใช้ได้เหมือนกัน เมื่อหมูสุกทั้ง 2 ด้านแล้ว จัดใส่จานรอทานได้เลย หรือใครจะย่างไปกินไปก็ไม่ผิดกติกา ฮ่าๆ
เป็นยังงัยกันบ้างค่ะ หมูปิ้ง สูตรทำง่าย กินง่าย --- สูตรต่างแดน ฮ่าๆ ทำตามใจฉันค่ะ ..หวังว่าเพื่อนๆคงชอบกันนะค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด
แนต @nattytsteemit
น่าทานสุดๆเลยค่ะคุณแนต ได้ข้าวเหนียวสักก้อนอิ่มไปครึ่งวันแน่ๆ 😆😆😆
Posted using Partiko Android
ขอบคุณค่ะคุณจุ๋ม มาทานเป็นคนแรกเลย ...ใช่ค่ะแนตหุงข้าวเหนียวด้วยและแถมตำส้มตำเองด้วย แค่นึกถึงก็อร่อยแล้วค่ะ ถึงไม่อร่อยเท่าที่ร้านอาหารดังๆทำ แต่ก็อร่อยแบบฝีมือตัวเอง 5555
ดีจัง มีกระทะแบบนี้ย่างได้ด้วย เวลาอยากกิน ทำเองอร่อยสุด น่าทานมากค่ะ ช่วงนี้เนื้อสัตว์
ที่อยู่เล็กๆเค้าห้ามใช้เตาย่างนะค่ะ ไม่มีเตาย่างก็ใช้กระทะย่างแบบนี้ไปก็พอได้ค่ะคุณเล็ก อร่อยเหมือนกันค่ะ ...ขอบคุณนะค่ะ
ผมพึ่งรู้นะครับว่าเอาไม้แช่น้ำแล้วเวลาปิ้งแล้วน้ำจะไม่ไหม้ เดียวผมเอาข้าวเหนียวไปให้คุณแนตทำหมูไว้รออีกชุดนะครับ ^^
Posted using Partiko Android
ใช่ค่ะ เวลาปิ้งไม้จะไม่ไหม้...ลองดูค่ะ ....คงต้องบอกว่าหมูหมดแล้ว 55555 อดอีกตามเคย
สันหลังซื้อมาเยอะเผื่อผมทวงถามด้วยก็ดีครับ 555
Posted using Partiko Android
ผมพึ่งรู้นะครับว่าเอาไม้แช่น้ำแล้วเวลาปิ้งแล้วน้ำจะไม่ไหม้ เดียวผมเอาข้าวเหนียวไปให้คุณแนตทำหมูไว้รออีกชุดนะครับ ^^
Posted using Partiko Android
Hi, @nattytsteemit!
You just got a 0.82% upvote from SteemPlus!
To get higher upvotes, earn more SteemPlus Points (SPP). On your Steemit wallet, check your SPP balance and click on "How to earn SPP?" to find out all the ways to earn.
If you're not using SteemPlus yet, please check our last posts in here to see the many ways in which SteemPlus can improve your Steem experience on Steemit and Busy.
Thank you.
Very good recipe for people to try out!
Thank you!
Posted using Partiko iOS
ขอบคุณค่ะ...สูตรดัดแปลงเอง กินเองค่ะ ตามความชอบ
สวัสดีครับพี่สาวแสนสวยของผม เข้าเห็นหมูปิ้งตอน 0.13 นาที ความรู้สึกมันทรมานสุดๆเลยอ่ะพี่
เพราะพี่ทำได้น่าทานมากๆแถมยังถ่ายรูปได้ชัดเจนจนผมอยากเอื้อมมือเข้าไปหยิบมากินเลย
น้ำย่อยทำงานซะแร๊วครับ 555 สงสัยผมคงต้องทอดไข่ดาวกินแก้หิวซะแร๊ว....อิอิ
สวัสดีค่ะน้องเบียร์ปากหวาน (ชมซะพี่เขินเลย) 5555 ขนาดนั้นเลยหรอน้องเบียร์ ขอบคุณมากค่ะน้องเบียร์ พี่ก็ทำพอกินได้ค่ะ ไม่ได้พิถีพิถันอะไรมาก ทำเองกินเอง ขาดโน่นบ้างนี่บ้าง ใส่ๆตามที่มี ... แต่ก็อร่อยอยู่ค่ะ ... พี่ทำเผื่อน้องเบียร์ด้วย หยิบไปได้เลยค่ะ 55555
หมูปิ้ง น่าทานมากๆค่ะพี่แนต พี่แนตเก่งจังเลยค่ะ
ส่วนใหญ่พี่ก็ใส่มั่วๆนะน้องเหมียว คือทำตามใจฉันซะมากกว่า ตัวเองกินได้ก็พอแล้ว 5555
เพิ่งเข้ามาอ่านเจอโพสนี้สุดยอดไปเลยค่ะ.. อ่านแล้วทำตามไม่ยากเลย..พอดีอาทิตย์หน้าจะขับรถไปเทนเนสซี่เด๋วจะทำหมูปิ้งแบบนี้ทานกับข้าวเหนี่ยวร้อนๆด้วยเลยห่อไปกินในรถ ... จังหวะดีมากเลยเด๋วลองทำตามค่ะ 😋
ไอเดียดีค่ะคุณตุ๊กติ๊ก ทำหมูปิ้งข้าวเหนียวกินในรถ ท่าทางน่าจะสนุกดีนะค่ะ .คงจะหอมทั่วทั้งคันรถ 555... เที่ยวให้สนุกนะ