สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคน....ช่วงนี้ได้มาเจอกันทุกวัน ยังพอมีไฟในการเขียนอยู่ค่ะ...แต่บางครั้งก็ต้องหาเรื่องราวที่จะนำมาเขียนเหมือนกัน....ไม่เอาเรื่องอะไรไกลตัวค่ะ..เอาเรื่องราวที่ใกล้ๆตัวเรานี่แหละ...งั้นก็คงหนีไม่พ้นเรื่องของอาหารการกินใช่ไหมค่ะ ฮ่าๆๆ....
อาหารเช้าและอาหารเย็น หรือจะเรียกว่าอาหารเช้ากับเที่ยง...และอาหารเย็น มากกว่า...เพราะอาหารเช้าและเที่ยง...แนตจะรวมกันเป็นมื้อเดียวเลย ที่นี่เรียกว่า Brunch นั่นก็ย่อมาจาก Breakfast+Lunch = Brunch ส่วนอาหารเย็นก็ปกติคือดินเนอร์ Dinner
ปกติ Brunch ก็จะเป็นอาหารง่ายๆ ได้แก่ ตระกูลไข่ทั้งหลาย....ไข่เจียว...ไข่ดาว....ไข่กระทะ...ออมเล็ต...อะไรประมาณนี้ และก็จะมีพวกเบคอนเพิ่มไปด้วย หรือไม่ก็ไส้กรอก... แตงกวากินกับไข่เจียวนี่ขาดไม่ได้ ....ผสมกับอาโวคาโดเพิ่มวิตามินให้ร่างกาย ....และที่ขาดไม่ได้แต่ละวันคือ กาแฟร้อนหรือเย็น แล้วแต่ว่าวันนั้นอยากดื่มแบบไหน...ที่กล่าวมาทั้งหมด ทำเองทุกอย่างค่ะ จะมีเครื่องทำกาแฟซึ่งแนตเคยลงวีดีโอการทำกาแฟไปแล้วในโพสต์ต้นๆ ....ถ้าใครสนใจไปย้อนหลังติดตามกันได้ค่ะ...วิธีทำง่ายมากๆ
นำไข่ที่ผสมไว้ เจียวในกะทะ
เตรียมเครื่องเคียงไว้
ไข่เจียวสุกแล้วเตรียมตักใส่จานได้
ได้ไข่เจียวพร้อมทานออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ
เป็นคนอยู่ง่าย กินง่ายค่ะ ขอให้มีไข่ แค่นี้แนตก็อยู่ได้แล้ว 5555...และทุกอย่างต้องทำเอง กินเอง อร่อยเอง 5555.... ชมตัวเองเข้าไว้ค่ะ
นึกถึงตอนที่กลับไปเที่ยวไทยทีไร อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็นไม่เคยทำเองเลย ....อาหารเช้าถ้าไม่กินที่โรงแรม...ก็จะออกมาซื้อตามรถเข็นที่ขายพวกหมูปิ้ง ข้าวเหนียว ...โจ๊ก...ปาท่องโก๋ น้ำเต้าหู้... ส่วนอาหารเที่ยงก็ฝากท้องไว้กับตามร้านอาหารต่างๆ ...ส่วนอาหารเย็นบางครั้งถ้าที่ไหนมีตลาดนัดตอนเย็นก็จะลุยซื้อของกินที่นั่นเลยค่ะ .....ชอบอาหารตลาดนัดมากๆ มันมีให้เลือกมากมาย ราคาก็ขึ้นอยู่กับว่าจะเป็นตลาดนัดแถวไหน บางที่ก็ราคาถูก บางที่ก็ราคาสมเหตุสมผล ...บางที่ก็ราคาสูงพอสมควรเพราะขายนักท่องเที่ยว... อย่างที่หนึ่งในกรุงเทพฯ ข้างๆโรงแรมที่พัก...เป็นตลาดนัดตอนกลางคืน...ราคาค่อนข้างสูง แต่ก็เข้าใจนะเพราะไหนจะค่าเช่าที่ แน่นอนว่าค่าเช่าที่แถวๆแหล่งท่องเที่ยวต้องแพง...ราคาอาหารก็ต้องขายราคาสูงเพื่อให้ได้กำไร...ไม่งั้นก็จะขายไปทำไม....เขียนไปเขียนมา อยากซื้อตั๋วเครื่องบินแล้วบินกลับไทยไปกินอาหารตลาดนัดซะเหลือเกิน 555 ...
โม้ไปซะไกลนอกเรื่องไปเยอะ...มาต่อกันที่อาหารเย็นที่แนตทำกันดีกว่าค่ะ.... เมื่อทาน Brunch เสร็จแล้ว ....อาหารมื้อต่อไปก็คือ ดินเนอร์ หรืออาหารเย็น.....พูดถึงอาหารทีไรมันช่างมีความสุขเหลือเกิน อาหารเย็นที่จะทำก็แล้วแต่เลยค่ะ ส่วนใหญ่แนตจะทำเผื่อสามีด้วย...แต่มีข้อยกเว้นว่าฮีต้องชอบกินด้วย ไม่งั้นแนตก็จะต้องทำ 2 อย่าง..ไม่เหนื่อยหรอกค่ะ 5555... แต่วันนี้แนตขอยกตัวอย่างอาหารเย็นของแนตนะค่ะ ....เป็นเส้นบะหมี่แห้งทานกับไส้กรอกและกุ้งชุบแป้งทอด..เบคอนเจียวกับกระเทียม จะว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ได้ค่ะ แต่ไม่ได้ใส่พวกหมูแดง หรือลูกชิ้น ดัดแปลงใส่ของที่มีนี่แหละ... พอดีมีไส้กรอกซื้อมาวันก่อน...และเบคอนที่ต้องมีติดตู้เย็นไว้ตลอด .....ผลงานออกมาก็พอกินได้ค่ะ .....
ก๋วยเตี๋ยวแห้งตามมีตามเกิด
คลุกเคล้าให้กระเทียมเจียวเบคอนเข้ากันกับเส้นและผัก
แค่นี้แหละค่ะ อยู่ง่ายกินง่ายจริงๆ ใช่ไหมค่ะ ....แต่แน่นอนว่าเพื่อนๆที่อยู่ไทย...แค่เดินออกไปปากซอยก็มีให้เลือกรับประทานเกือบทุกเมนู... แต่ที่นี่ต้องทำเองค่ะ ....อยู่ที่นี่ได้ฝึกฝีมือในการทำอาหารหลายอย่างเลย... ไม่เคยคิดว่าจะต้องมาทำก๋วยเตี๋ยวกินเอง...(นอกจากต้มมาม่า) ....ใครกินได้ไม่ได้ก็อีกเรื่องนึง....ขอให้ตัวเองกินอร่อยเป็นใช้ได้ ฮ่าๆ...
ขอขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนที่คอยติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด
แนต
กลับมาเยี่ยมบ้านเลยค่ะคุณแนต ครอบครัวทางบ้านคงจะดีใจมากๆเลยค่ะ
กลับแน่นอนปีนี้ค่ะแต่คงปลายๆปีค่ะพี่นาง
Hi, @nattytsteemit!
You just got a 0.51% upvote from SteemPlus!
To get higher upvotes, earn more SteemPlus Points (SPP). On your Steemit wallet, check your SPP balance and click on "How to earn SPP?" to find out all the ways to earn.
If you're not using SteemPlus yet, please check our last posts in here to see the many ways in which SteemPlus can improve your Steem experience on Steemit and Busy.
thank you
คุณแนตเก่งนะคะทำอาหารเป็นตั้งหลายอย่าง บัวเจียวไข่ทีไรกลายเป็นไข่คนตลอด คือเละไม่เป็นแผ่นแบบนี้หรอกค่ะ 555
Posted using Partiko Android
ขอบคุณค่ะคุณบัว เคล็ดไม่ลับคือใส่เนยพอดีๆไม่เยอะไม่น้อยเกินไปค่ะ...และไฟปานกลางค่อนข้างสูง...และก็อาศัยตอนกลับด้านมีตะหลิวใหญ่ๆช่วยได้ค่ะ
หูย น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อาหารแต่ละอย่างน่าทานมากๆค่ะพี่แนต
ขอบคุณจร้าน้องเหมียว