สูตร “ลาบมาม่า” เมนูอาหารอีสาน แซ่บสะเดิด ใน 5 นาที! แซ่บง่าย ๆ เพียงมีไมโครเวฟ! กับเมนู “ลาบมาม่า” เปรี๊ยวซี้ด เผ็ดซ้าด ไม่ง้อร้านอีสานหน้าปากซอย กับวิธีทำง่าย ๆ ภายใน 5 นาที!
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
- มาม่า 1 ก้อน
- หมูสับ 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งซอย 1 กรัม
- หอมแดงซอย 1 กรัม
- หอมใหญ่ซอย 1 กรัม
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
- น้ำปลา 3 ช้อนชา
- ผักชี/ต้นหอม 2 กรัม
วิธีทำ
- นำมาม่าใส่น้ำเปล่า เข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที นำออกมารินน้ำออกพักไว้
- เทหมูสับใส่ชามผสม ใส่น้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน1,100วัตต์ เป็นเวลา 2นาที คอยนำออกมาคนทุก ๆ 30 วินาที แล้วนำออกมาปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว และน้ำมะนาว คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
- ใส่ผักชีฝรั่งหอมแดง หอมใหญ่ ผักชี ต้นหอมลงไปคลุกให้เข้ากัน
- ใส่เส้นบะหมี่ลงไปคลุกให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย แซ่บซี้ดกันไปเลยล่ะสิ กับเมนู “ลาบมาม่า” เพื่อนๆอย่าลืมลองไปทำกันล่ะ😙
ขอบคุนที่อ่านของเค้าจนจบนะคะ