สวัสดีเพื่อนๆ steemit ทุกคน
มื้อเย็นวันนี้เรามาทำแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงกินกันดีกว่า
ไหนๆ ช่วงนี้ก็เป็นฤดูของการแหย่ไข่มดแดงอยู่แล้ว
อย่ารอช้า มาเริ่มกันเลยดีกว่าาาา
อาหารอีสาน นับเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความอร่อย รสเด็ดแซบนัว มีมากมายหลากหลายเมนูที่นำมาประกอบเป็นอาหารรับประทาน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน ทั้งคนอีสานเอง และภาคอื่นๆ วันนี้เลยขอเอาใจคนรักอาหารอีสานซะหน่อย
แกงผักหวานไข่มดแดง
วัตถุดิบ และเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมก็จะมี ผักหวาน ตะไคร้ พริกชี้ฟ้าแห้ง หอมแดง กระเทียม น้ำปลา น้ำปลาร้า ไข่มดแดง เกลือ และน้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
● เริ่มจากเทน้ำสะอาดใส่หม้อที่ตั้งไฟเตรียมไว้
● หั่นตะไคร้ กระเทียม พริกแห้ง เกลือ โขลกรวมกันพอหยาบ
● เมื่อโขลกเสร็จแล้ว ตักใส่ในหม้อที่น้ำกำลังเดือด
● เติมน้ำปลาร้าเพื่อเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม
● นำผักหวาน ไข่มดแดงใส่ลงหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส
● เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจใครหลายคนแน่นอนครับ
นอกจากความแซ่บของน้ำแกง ความมันของไข่มดแดงแล้ว
เรายังได้ประโยชน์จากผักหวานด้วยนะครับ เพราะผักหวานเป็นผักพื้นบ้านที่มีรสหวาน อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและวิตามิน เช่น วิตามิน เกลือแร่ วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี และวิตามินเค
เพื่อนคนไหนมีไข่มดแดงกับผักหวานอยู่แล้ว
ก็ลองทำเมนูแกงผักหวานไข่มดแดงดูนะครับ
รับรองแซ่บถูกใจแน่นอนครับ ^^
น่าทานมากค่ะ👍
อยากกินไข่มดแดง ของโปรดเลย แต่เดี๋ยวนี้แถวบ้านหาซื้อยากมากครับ ^_^
Hello,
SteemTrail / https://steemil.com/@steemtrail as one of our top picks today.
TRAIL / https://steemil.com/@steemtrail token for your participation on our innovative platform...STEEM / https://steemil.com/@steemtrail .
SteemTrail Now / https://steemil.com/@steemtrail to get instructions on how to claim your TRAIL / https://steemil.com/@steemtrail token today.
TRAIL / https://steemil.com/@steemtrail tokens and SteemTrail / https://steemil.com/@steemtrail , stop by and chat with us.
Happy TRAIL! And Click Here / https://steemil.com/@steemtrail
Congratulations! Your post has been chosen by the communities of
Also, as a selection for being a top pick today, you have been awarded a
Please visit
If you wish to learn more about receiving additional
This comment links to a scam site, do not click any links. Do not enter your password.