สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวสตีมอิททุกคน วันนี้ฉันจะชวนเพื่อนๆไปหว่านแหหาปลากันค่ะ
การหว่านแหต้องทำให้แหเป็นวงกลมค่ะ ชาวบ้าน
จะเรียกว่าหว่านแหแตกค่ะถึงจะได้ปลา
เวลาได้ปลามา ถ้าเป็นปลากระดี่ก็ใส่หีบปิ้งค่ะ
ถ้าเป็นปลาช่อนเราก็เอาไปจี่ การปิ้งและจี่ต้องใส่เกลือ แต่การจี่จะต้องโอบเกลือเลยค่ะเพื่อป้องกัน
ปลาไหม้
ก่อไฟให้เป็นถ่านก่อนนะคะค่อยเอาปลาไปปิ้งหรือ
จี่ เมื่อสุกแล้วก็แกะเกล็ดที่โอบเกลือออก แล้วเอาเนื้อปลาไปจิ้มน้ำพรืกหรือน้ำปลาก็ได้ค่ะ
รสชาดก็จะออกหวานเนื้อปลา กลิ่นหอมอร่อยมากค่ะ แนะนำให้กินตอนร้อนๆนะคะ บอกเลยค่ะว่า
อร่อยจนลืมไม่ลงจริงๆ
ลองทำดูนะคะเพื่อนๆ แล้วจะติดใจ
ขอบคุณนะคะที่อ่านจนจบ ถ้าเพื่อนๆชอบกรุณา
กดโหวดให้ฉันด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
คิดถึงวัยเด็กเลยค่ะ เป็นช่วงเวลาที่รอคอยมาก ได้เล่นน้ำลุยโคลน ทานปลาจี่สดๆ หอมหวานอย่างที่บอกเลยค่ะ😊
อ๋อค่ะ ฉันก็เหมือนกันค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาชม
น่ากินมากเลยครับ
มาค่ะ ที่บ้านฉันมีสระมีปลาเยอะค่ะ