Papaya Salad, Isan Food

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาว steemit ค่ะ

เนื่องจาก เสาร์ อาทิตย์นี้ มีอีเว้นท์ทำงานข้างนอกค่ะ มีความรู้สึกว่าร่างกายต้องการปลาร้าและอาหารอีสานเป็นอย่างมากค่ะ อ่ะไม่พูดพร่ำทำเพลง เลิกงานปุ๊บ ชวนพี่ไปกินร้านที่ชอบไปประจำ คือ

“ร้านลาบเป็ดอุบล” ซอยปะดิพัธ สะพานควาย

เนื่องจากความหิวอย่างรุนแรง ไปกัน 2 คนในวันนี้ รวมแล้ว 8 อย่าง ร้านนี้จะขึ้นชื่อในความแซ่บ และความอร่อย มีให้เลือกหลากหลายเมนู จริงๆค่ะ อ่ะจานแรกที่อยู่ด้านบนนั้น ตำโคราช สั่งแบบเผ็ดเปรี้ยวหวาน นะคะ

และต่อมา คือ ตำปูปลาร้า ใส่หอยด้วย รสชาติมีความเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ค่ะ เด็ดมากบอกเลยค่ะ

และแล้วก็มาอีกจาน คือ ตำป่า คือใส่ทุกอย่าง แต่โดยส่วนตัวส้มจะชอบผักกระเฉดน้ำ ซี่งตำรวมเข้าไปด้วยและหน่อไม้ดองค่ะ บวกความเผ็ดหน่อยๆ จะอร่อยไม่อร่อยขึ้นอยู่กับปลาร้าด้วยนะคะ

ต่อมาคือ ยำผ้าขี้ริ้ว หรือ ยำสไบนาง มีความกรอบของสไบนางขาว ๆ อวบๆ ผสมกับกลิ่นมะนาว สด หอมแดง ตะไคร้ เปรี้ยวหวาน เหมาะมากสำหรับคนชอบยำ ค่ะ

แว้ปไปเห็นชื่อเมนู อยากกินเส้นมาม่าอยู่พอดีเลย เลยสั่งยำมาม่าทะเลสักจาน ขอบอกว่า กุ้งตัวใหญ่มาก แต่เสียดายถ้าเทผงมาม่าลงไป คงได้รสชาติยำมาม่าที่ดีกว่านี้ค่ะ แต่จานนี้ไม่ถือว่ารสชาติแย่ เพราพยังได้รสชาติที่ดีในเมนูยำค่ะ

ด้วบความหิวมาก จึงอยากกินเมนูย่างบ้าง จึง สั่งคอหมูย่าง และ ย่างพวงนมหมู แก้เผ็ดไว้ และกล่องข่าวเหนียวเล็กๆ รวมทั้งป้องกันท้องเสีย ปวดท้องไว้ค่ะ พวงนมหมูจะหอมนิด ๆ นุ่ม ๆ ละมุนลิ้น และคอหมูย่าง จะติดมันหน่อย ๆ อร่อยจริง ค่ะ จานนี้เกลี้ยงไม่เหลือสักชิ้น ค่ะ

เมนูเด็ดของร้านนี้ คือ ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ เพราะจะเน้นเครื่องในทุกอย่างจริง ๆ ค่ะ และมีความเปื่อย ไม่หยาบเลย น้ำต้มแซ่บก็มีความนัว เปรี้ยวพอดี มาทีไรเป็นต้องสั่งเมนูนี้ทุกครั้งค่ะ คอนเฟิร์ม

มื้อนี้อิ่มมากจริง ๆ ค่ะ กินกันแค่สองคน แต่สั่งไปหลายเมนู แต่ก็เกลี้ยง เพราะอร่อยจริง

หากใครอยู่แถวนั้นอย่าลืมแวะไปชิมนะคะ ถ้าไปหลัง 6 โมงเย็น ต้องต่อคิว แต่ไม่นานค่ะ

สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับการโหวตและติดตามค่ะ ^^