กุ้งมะนาว เปรี้ยวแซ่บ

สวัสดีคับพี่น้องSteemitทุกคน
วันนี้กระผมจะมาแจก สูตรกุ้งมะนาว🍋
พอดีผมเห็นสมัยนี้คนไทยหันมาทำอาหารกินเองกันมากขึ้น มีพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่กำลังเพิ่งเริ่มหัดทำอาหารเกิดขึ้น
🍚🍛🍲🍜🍝

ส่วนผสม กุ้งมะนาว🍋🍋

     • กุ้งขาว (แกะเปลือกผ่าหลัง)
     • รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
     • กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
     • พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
     • ก้านคะน้าและแครอท แช่น้ำเย็นจัด❄⛄

วิธีทำ กุ้งมะนาว🍋🍋

     1. ลวกกุ้ง โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่กุ้งลงไปลวก พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี หรือประมาณ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นทันที จะสุกพอดีและกุ้งไม่หด (ในน้ำลวกกุ้งใส่ใบโหระพาไปนิดจะหอมมากค่ะ ^^)
     2. ทำน้ำจิ้ม โดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมให้น้ำตาลละลาย จากนั้นชิมรส ถ้าจัดเกินไปจะเติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดหน่อยก็ได้ค่ะเมื่อได้รสที่ชอบแล้ว ใส่กระเทียมรากผักชี และพริกขี้หนูสับตามลงไป เสิร์ฟคู่กับก้านคะน้า และแครรอทแช่เย็น❄⛄⛄