สวัสดีเพื่อนๆ steemians ทุกคนนะคะ ที่ผ่านมาไม่เคยทำขนมหวานให้เพื่อนๆได้เห็นเลย วันนี้เลิกงามยามดีได้มีโอกาสทำบราวนี่ ไปดูกันเลยค่ะ ว่าวัตถุดิบและขั้นตอนเป็นยังไง
สำหรับวัตถุดิบสำหรับทำบราวนี่ก็มี
- ช็อคโกแลต วีนใช้แบบ 62% 150 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม
- เนยจืด 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 230 กรัม
- กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
สำหรับวิธีทำนะคะ เริ่มจากวอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้เลยค่ะ
ขั้นตอนแรกก็คือ ละลายช็อคโกแลตกับเนย จะละลายกับไมโครเวฟก็ได้นะคะ แต่วีนใช้วิธี double boil คือเอาหม้อต้มน้ำไว้แล้ววาง bowl ทับอีกชั้นนึง วิธีนี้จะทำให้ช็อคโกแลตไม่ไหม้ค่ะ
แล้วระหว่างรอช็อคโกแลตกับเนยละลายเราก็มาตีไข่กับนำ้ตาลรอกันค่ะ ตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ให้ได้สีเหลืองอ่อน
จากนั้นก็ใส่ช็อคโกแลตและเนยที่ละลายแล้วลงไปแล้วคนให้เข้ากันค่ะ
ต่อไปก็ใส่แป้งกับโกโก้ที่ร่อนแล้วลวไปผสมคนให้เข้ากันเลยค่ะ
ใส่พิมพ์แล้วเข้าอบประมาณ 25 นาทีค่ะ
พออบเสร็จแล้วก็จะหน้าตาเป็นแบบนี้เลยจ้า หน้าเป็นฟิล์ม เนื้อหนึบหนับ รอให้ขนมเย็นตัวก่อนนะคะค่อยตัดแบ่ง
We Love You and All You Do Here.
Thank you for using the STEEM Network.
We gathered some statistics about your posts, you should find interesting.
Average Votes Per Post: 19.65
Average Replies Per Post: 0.85
Average Post Word count: 57.55
Follow us for future benefits. Delegate some STEEM Power 1SP, 5SP, 10SP, 100SP, or Donate to Help Support
Warm Regards,
Howdy @weennybt, @WeLoveYou.
Thank you 🙏🏻
You are welcome, We look forward to seeing more.
Ahhhh these look gooood! Whenever I use box mix, it is messy... I will try this one :) Thanks!
Thanks 😊
น่าทานมากค่ะ แต่ว่าคงหวานจัง
สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้นะคะ 😊
น่ากินฝุดๆ 😋👍
สักชิ้นไหมคะ ☺️
น่าทานจังเลยค่ะ ครั้งหน้าต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ;)
Congratulations @weennybt! You received a personal award!
Click here to view your Board of Honor
Congratulations @weennybt! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!