Biz cocukken babam dağ yuruslerine goturur cintar mantari toplardik. Toplamak bizim icin bir oyun haline gelir kardeslerimle "a burada var , aa bak arkanda da var " diye cok eglenirdik. Bana gore o yillarda mantar aramak, bulmak ve toplamak yemesinden daha guzeldi.😀
Eve gelince annem mantarlari kavurup uzerine yumurta kirardi. O yorgunluk ve oksijen carpmasinin uzerine istahla yerdik😀
Dun esimle birlikte pazarda cintar mantari gorduk. Daha once yagmur sonrasi tezgahlarda dolup tasan mantarlar görüyorduk ama almayi hic dusunmemistik. Kisa bir istişare den
( yermiyiz, deneyelim mi ne yapsak ) sonra mantar satan yasli bir teyzeden almaya karar verdik. Daha once hic pisirmedigim icin satici teyzeden bir kac tarif aldim.
Teyzenin verdigi tariflerden sote de karar kildim ve bugun mantar sote pisirdim.
Mantarlar biraz toprakliydi sirkeli suyla yikayip kucuk kucuk dogradim. Uzerindeki kuf gibi gorunen yesil kisimlar kendi ozelligiymis.
Biber ve sogan ikilisini tencere de kavurup kucuk kucuk dogradigim mantari ilave ettim.
Tahminimden daha kisa surede pisen cintar mantari tam bir demir ve protein deposuymus.
Sotem, kis sebzelerinden hic birini yemeyen esimden tam puan aldi. Artik ne pisirsem listeme bir yemek daha ekleyebilirim.
@originalworks
Nic dish
afiyet olsun
teşekkur ederim
Ohhj ohhh afiyet olsun. Bulursam ben de alayım hemen
Mugla tam bolgesiymis agaclik alan cok bol yagis aliyor.
Ellerime sağlık.Nefis görünüyor.
Cok tesekkurler
This post has received a 0.52 % upvote from @drotto thanks to: @mesafe.
Dikkat edin zehirlenmeyin :) @mesafe
Yarin ortalik da gorunmezsem bu tarifi yapmayin😀
merak etme zehirsiz mantar türüdür .. bir baş kuru soğan ve baharatla muhteşem bir lezzet oluyor
Afiyet olsun
Tesekkur ederim
SteemThat.com Want Some Steemish Built On Ethereum? Get You Some!This post has received a 10.00 % upvote from @steemthat thanks to: @mesafe. Thank you for your support. Stay Updated And Use Cool Tools At
muhteşem gözüküyor :) afiyet olsun
Cok tesekkurler afiyetle yedik
Şahane görünüyor, ellerine sağlık.olsa da yesek:)
Güzel bişeye benziyo elinize sağlık :)
Tavsiye ederim . Esim cok yemek secer hergun patates kizartsan yiyenlerden 😀 o begendiyse herkes sever.
MaşaAllah :)
You got a 4.60% upvote from @upmewhale courtesy of @mesafe!
Good Luck!This post was resteemed & upvoted by @superbot - the Best Resteem bot on Planet !
Follow first ,
Send 0.100 Steem/Steem Dollar and the URL in the memo that you want resteemed and upvoted + get Followed !
So don't waste any time ! Get More Followers and gain more Visibility With Superbot
If you would like to support this bot , Please don't forget to upvote this post !
Stay Super !
Lezzetli görünüyor elinize sağlık canım çekti :)