Ui, was für ein tolles Vorhaben!
Leider war ich auch noch nicht wirklich in Norwegen - bis auf einen Tag in Oslo.... und kann dir daher keine Tipps geben.
Aber vielleicht kann dir @rebeccaontheroof weiterhelfen? Sie war vor kurzem erst dort unterwegs :)
Hallo Katja! (:
Danke für die Anregung, ich habe irgendwo gelesen, dass sie auch kürzlich in Norwegen war und schaue nachher mal auf ihren Blog.