que agradable finca, fue un placer aprender hacer este arte ya que en Venezuela muchas personas comen casabe con cualquiera cosa por falta de alimentos, el que es de Venezuela sabe que es así
AQUI ACOSTADO EN UNA AMACA O MEJOR CONOCIDO COMO CHINCHORRO
Voy ah explicar como se realiza el casabe
El casabe de yuca (o simplemente casabe o cazabe) es un pan ácimo, crujiente, delgado y circular hecho de harina de yuca, este se asa en un budare, comal o a la plancha. Su producción y consumo se remonta a tiempos prehispánicos; se elabora a partir de la yuca o mandioca.La yuca o mandioca era junto al maíz uno de los principales cultivos de la época precolombina. Debido a las posibilidades de conservación, el casabe era una de las fuentes fundamentales de alimentación de los indígenas del norte del subcontinente, y era parte de la dieta tradicional de los taínos, caribes y arahuacos habitantes nativos del Caribe. En Brasil y Perú, se le denomina tapioca a la masa de harina de yuca húmeda, tamizada y cocida a alta temperatura.Hay dos clases de raíces de Yuca: La yuca “dulce” que es comida directamente después de hervirla, en sopas o como ingrediente de la masa en diversos platos, y la yuca “amarga” o “brava” que es venenosa y debe ser tratada para extraer el cianuro de la yuca antes de ingerirla. La yuca “amarga” o “brava” se usa para hacer el casabe. También se puede hacer casabe con la yuca "dulce" aunque en menor medida.Las tortas delgadas y crujientes de casabe a menudo se rompen en trozos y se comen como galletas. Puede comerse solo o como acompañamiento de otros platos como cualquier pan. La variedad más gruesa se come generalmente humedeciéndola ligeramente, bastan unas pocas gotas de líquido para transformar la torta de casabe en un pan muy suave y liso. Debido a la capacidad de absorber líquido inmediatamente puede causar ahogos que ceden rápidamente con un sorbo de algún líquido. Mayormente, la variedad gruesa se utiliza como acompañante del sancocho.
PRIMER PASO
Se retira la concha de la yuca y luego se lava SEGUNDO PASO
LUEGO SE RAYA PARA HACER UNA MASA MAS MANEJABLE TERCER PASO
LUEGO DE SER RAYA DE COLOCAN EN SACOS PARA SACAR EL YARE EN UN PRENSA EL YARE ES EL VENENO NATURAL QUE TRAE LA YUCA AMARGA CUARTO PASO
SE SIRNE EN UN CAUTIN PARA RETIRAR CUALQUIER PEDASO DE YUCA QUE NO SE AYA RAYADO BIEN Y QUEDA UNA MASA NATURAL O HARINA DE YUCAQUINTO PASO
SE CALIENTAN LOS BUDARES PARA LUEGO SER TENDIDO EN FORMA CIRCULAN A UNA TEMPERATURA AMBIENTECESTO PASO
EXTENDIDO EN UNA MAYA METALICA CON TARIMAS PARA QUE EL SOL SEQUE LA MASA DE YUCA Y SE CONVIERTA EN CASABE EN UNA GALLETA ULTIMO PASO
LUEGO SE SER SECADO SE EMPAQUETAN EN SACOS PICANDOLA EN 2 PARA SER TRANSPORTADO CON MAS FACILIDAD
fue un placer conocer este arte para compartir con mi comunidad steemit espero contar con su ayuda 
@vnzla-libre ESPERO LE GUSTE EL POST GRACIAS POR LEERLO
LUEGO SE RAYA PARA HACER UNA MASA MAS MANEJABLE TERCER PASO
LUEGO DE SER RAYA DE COLOCAN EN SACOS PARA SACAR EL YARE EN UN PRENSA EL YARE ES EL VENENO NATURAL QUE TRAE LA YUCA AMARGA CUARTO PASO
SE SIRNE EN UN CAUTIN PARA RETIRAR CUALQUIER PEDASO DE YUCA QUE NO SE AYA RAYADO BIEN Y QUEDA UNA MASA NATURAL O HARINA DE YUCAQUINTO PASO
SE CALIENTAN LOS BUDARES PARA LUEGO SER TENDIDO EN FORMA CIRCULAN A UNA TEMPERATURA AMBIENTECESTO PASO
EXTENDIDO EN UNA MAYA METALICA CON TARIMAS PARA QUE EL SOL SEQUE LA MASA DE YUCA Y SE CONVIERTA EN CASABE EN UNA GALLETA ULTIMO PASO
LUEGO SE SER SECADO SE EMPAQUETAN EN SACOS PICANDOLA EN 2 PARA SER TRANSPORTADO CON MAS FACILIDAD
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CUARTO PASO
SE SIRNE EN UN CAUTIN PARA RETIRAR CUALQUIER PEDASO DE YUCA QUE NO SE AYA RAYADO BIEN Y QUEDA UNA MASA NATURAL O HARINA DE YUCAQUINTO PASO
SE CALIENTAN LOS BUDARES PARA LUEGO SER TENDIDO EN FORMA CIRCULAN A UNA TEMPERATURA AMBIENTECESTO PASO
EXTENDIDO EN UNA MAYA METALICA CON TARIMAS PARA QUE EL SOL SEQUE LA MASA DE YUCA Y SE CONVIERTA EN CASABE EN UNA GALLETA ULTIMO PASO
LUEGO SE SER SECADO SE EMPAQUETAN EN SACOS PICANDOLA EN 2 PARA SER TRANSPORTADO CON MAS FACILIDAD
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QUINTO PASO
SE CALIENTAN LOS BUDARES PARA LUEGO SER TENDIDO EN FORMA CIRCULAN A UNA TEMPERATURA AMBIENTECESTO PASO
EXTENDIDO EN UNA MAYA METALICA CON TARIMAS PARA QUE EL SOL SEQUE LA MASA DE YUCA Y SE CONVIERTA EN CASABE EN UNA GALLETA ULTIMO PASO
LUEGO SE SER SECADO SE EMPAQUETAN EN SACOS PICANDOLA EN 2 PARA SER TRANSPORTADO CON MAS FACILIDAD
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CESTO PASO
QUERIDOS COLEGAS DE STEEMIT quisiera que aprecieran mi trabajo y ayudaran superarme con sus criticas, y sus enseñanzas quiero trabajar duro para poder ser grande en esta comunidad espero tomen un poco de tiempo para darme su opinion personal y me digan lo que esta bien y lo que esta mal un cordial saludo para toda la comunidad latinoamericana @cervantes @simon.bolivar @goya @wackou @roelandp @midnas-howler @timsaid @heiditravels @pgarcgo @enki @gargon @anu @tincho @pharesim @jgcastrillo19 @wartrapa @nelyp @titin @luisucv34 @dresden @ivan-perez-anies
@originalworks
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Some similarity seems to be present here:
https://es.wikipedia.org/wiki/Casabe_de_yuca
This is an early BETA version. If you cited this source, then ignore this message! Reply if you feel this is an error.
excelente post @vnzla-libre.
Saludos.