马格里比薄荷茶阿拉伯语：shay摩洛哥阿拉伯语：茶，也被称为摩洛哥，撒哈拉薄荷茶，是一种用薄荷叶和糖制成的绿茶，传统到大马格里布地区摩洛哥，阿尔及利亚，突尼斯，利比亚的西北非洲国家和毛里塔尼亚....它已经遍布整个北非，部分萨赫勒，法国和阿拉伯世界。它与摩洛哥最密切相关，西班牙语被简单地称为“摩尔人茶”，几乎完全。在西班牙准备了类似的饮料，但夏天通常会以冰茶冷冻，而不是全年热水。作为进口原料的组合，来自中国的茶和原来的进口糖。和当地的新鲜薄荷，这是烹饪全球化的早期例子。
薄荷茶是马格里布社会生活的核心。服务可以采取礼仪形式，特别是为客人做准备。这个茶传统上是由家庭中的男性男性做出的，并向客人提供热情款待。通常，服用至少三杯茶，拒绝它是不礼貌的。
茶叶作为一种社会活动全天被消费，茶酒吧在欧洲和北美的酒精饮酒机构中拥有类似的社会功能。
品种留兰香薄荷薄荷Nana，具有清香，刺鼻，温和的香气，是传统上用于马格里比薄荷茶的薄荷。芒果的其他杂种和栽培品种，包括耶尔巴，偶尔被用作Nana薄荷的替代品。