Одне з лідируючих місць в ієрархії грибів займають лисички, корисні властивості і смакові якості яких незаперечні. Їх назва з'явилася через красивий рудий колір всього плодового тіла, що нагадує забарвлення хутра лисиці. Великі галявини грибів з широким, хвилястим капелюшком з'являються після літніх і осінніх дощів в змішаних хвойних лісах.
Ці гриби мають унікальні властивості: вони практично ніколи не пошкоджуються хробаками і комахами, не накопичують в собі радіоактивні речовини, лікують багато хвороб і навіть сприяють схудненню. Щоб зрозуміти механізм їх впливу на організм людини, потрібно розібратися зі складом Cantharellus cibarius.
Розбираючи питання, чим корисні лисички для нашого організму, потрібно почати з вітамінно-мінерального складу. М'якоть являє собою справжнє джерело цілющих речовин, відрізняючись великим вмістом макроелементів (калій, магній, кальцій і ін.), мікроелементів (залізо, цинк, марганець та ін.), вітамінів А, Д2, РР, С, групи В, ніацину, бета каротину.
Унікальність складу грибів-лисичок полягає в наявності восьми незамінних амінокислот, а також декількох полісахаридів з особливими властивостями:
хіноманнозу, здатну знищувати паразитичних черв'яків, блокуючи їх нервові імпульси, причому згубно діє і на капсули яєць гельмінтів. При ураженні хіноманнозою нервових центрів паразитів (глистів) органи людини не страждають；
ергостерол, який бере участь в роботі печінки, покращуючи її функціонування і вироблення ферментів. Ергостерол незамінний при очищенні печінки, терапії гепатиту, жирового переродження, гемангіоми печінки та ін.
Бета-глюкан, який активує еозинофіли (різновид лейкоцитів), що покращує імунний захист людини. Бета-глюкан допомагає «розчиняти» чужорідні білкові структури.
Вперше з'ясовувати, чи корисні лисички, стали біохіміки Вонг і Лі з Китаю, які займалися розробкою ефективних методів боротьби з гельмінтами. Вчені довели, що на відміну від прийому настою мухоморів, витяжка хітінманнози абсолютно нешкідлива для організму. Адже перемогти паразитів, припинити розвиток туберкульозу і розмноження палички Коха допомагає не отрута, а комплекс полісахаридів. Присутність у складі траметоноліновой кислоти дозволяє успішно боротися з вірусами гепатиту С.
Congratulations @ksenja! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board And compare to others on the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @hivebuzz: