El Agave fue descubierto a mediados del siglo XVIII en EUROPA por Carl Von Linné (en español Carlos Linneo). Sin embargo el Agave, Maguey o Mezcal es originario de AMÉRICA; desde hace miles de años atrás es usado por los aborígenes Americanos para la elaboración de muchos productos (cáñamo, cuerdas y redes), así como para alimentos y bebidas.
El origen de su nombre (Agave) dado por el científico Linneo, se debe a las Ménades, seres femeninos divinos de la mitología Griega, del Cual Agave era el nombre de una de esas divinidades; su significado es: noble o admirable. Su cultivo se extiende desde América hasta Europa y su existencia data a más de 130 mil años atrás.
Para cultivarlo se debe gozar de un clima semiseco (árido o semiárido) con una temperatura promedio desde los 22 ° a 30 ° grados centígrados; son plantas que no necesitan mucha agua, están adaptadas a climas extremos con mucho sol, siendo la exposición a éste muy beneficioso para la planta. Mayormente el suelo donde nacen y crecen estas plantas es pedregoso (PH neutro); no soportan estar en suelos lodosos ni muy húmedos, aunque pueden adaptarse a otros tipos de superficies.
En cada zona del mundo existe un tipo distinto de terreno, por ello, cambian sus estructuras de forma lenta y gradual conforme avanzamos en distintos ecosistemas, tomando en cuenta la extensión que existe de su hábitat desde América a Europa.
La mayoría de especies que existen de Agave se encuentran en la zona de México, se estima que más del 70%. Es el país de origen en donde se ha hecho más popular dicha planta gracias al Tequila, uno de los productos más famosos producidos en esa región; Además del Mezcal y el Pulque (Prehispánico).
Tipo de cámara: Celular HUWEI P9 Lite 2017 – PAR-LX1
Autor: Gyan Gangoo
Agave Weberi o Neglecta
Tipo de cámara: Celular HUWEI P9 Lite 2017 – PAR-LX1
Autor: Gyan Gangoo
Tipo de cámara: Celular HUWEI P9 Lite 2017 – PAR-LX1
Autor: Gyan Gangoo
Tipo de cámara: Celular HUWEI P9 Lite 2017 – PAR-LX1
Autor: Gyan Gangoo
Datos complementarios:
Usos del Agave y sus derivados:
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Aquí en VENEZUELA se produce el Cocuy de penca, que es un licor 100% venezolano a base del Agave Cocui con un grado alcohólico que va desde los 50° a 56° grados, esté Agave y la bebida alcohólica que se extrae de él ha sido declarada como patrimonio cultural y ancestral de Venezuela (2004).
Siglos de historia, canciones como “La ley del Monte” escrita por José Ángel Espinoza “Ferrusquilla” e interpretada y hecha famosa por el cantante mexicano Vicente Fernández hicieron que esta planta fuera también reconocida a nivel mundial. Centenares de recetas culinarias que utilizan tanto el Agave en sí, así como los diversos organismos parasitarios que viven en dicha planta, el gusano blanco (Acentrocneme hesperiaris también conocido como Aegiale hesperiaris) y el gusano rojo (Chinicuil o Comadia redtenbacheri) son las dos especies que se pueden encontrar en el Agave y utilizadas en la preparación de comidas autóctonas de México, estos gusanos poseen un alto valor nutritivo y son una fuente de proteína de excelente calidad.
Autor: Gyan Gangoo
A continuación mencionaremos algunos tipos de Agaves: de Tequila, Parryi, Amarillo, Attenuata, Sisal, Anomala, Eggersiana, Shawii, Bovicornuda, Chiapensis, Bracteosa, Papalote, Deserti, Filifera, Utahensis, Lechuguilla, Vilmoriniana, Henequén, Salmiana, Potatorum, Vivipara, Victoriae-reginae y el Agave Weberi o Neglecta, el cual es el ejemplar que estamos estudiando y describiendo en este artículo.
Autor: Gyan Gangoo
Ejemplar: Agave Weber o Agave Neglecta.
- Sinónimos: Planta silvestre del siglo y Agave pequeño (Agave Small).
Taxonomía:
- Reino: Plantae.
- Familia: Asparagaceae.
- Subfamilia: Agavoideae.
- División: Magnoliophyta.
- Género: Agave.
- Clase: Liliopsida.
- Especie: Agave weberi.
Autor: Gyan Gangoo
Descripción del ejemplar:
- Tamaño de la planta desde la base a la punta del quiote: 3,70 m.
- Tamaño del quiote: 3,37 m.
- Dimensiones de las hojas: 60 cm de largo por 2 cm - 3,5 cm de ancho.
- Color de las hojas: Verdes con bordes amarillos.
- Textura: Cuero liso, con espinas en el margen de cada penca.
- Dimensiones de la flor: Desde el pedúnculo hasta la punta de la antena del estambre mide 7 cm.
- Morfología del estigma: Lobado.
- Flores por racimo: 15 a 24 flores.
- Color de las flores: Cáliz verdoso y corola amarillas.
- Edad del ejemplar: 7 años.
- Fecha de aparición del quiote: Finales días del mes de Julio.
- Número de hijuelos o retoños: Tres (3).
Datos biogeográficos
- Fecha de toma de las fotografías: 20-10-2019.
- País: Venezuela.
- Estado: Sucre.
- Ciudad: Cumaná (6101) - 10°27′00″N 64°10′00″O
- Municipio: Sucre
- Hábitat: Semiárido, entre la planicie del litoral y la cordillera de la costa.
- Temperatura del día que se tomaron las fotografías: 26° C.
- Tipo de terreno: Terreno llano. Grava (Ripio) y arena.
- Coordenadas exactas del ejemplar: 10.425394 - 64.165626
- Altitud: 36 ft – 10,9728 m.
Cultivo y reproducción: Son plantas perennifolias y monocárpicas (es una estrategia de reproducción vegetal que se caracteriza por un único episodio reproductivo antes de la muerte) el periodo estimado de vida de estas especies es de 8 a 10 años. Luego que florecen la planta muere; pero pueden tener de 1 a 2 retoños o hijuelos entre los 3 y 5 años de edad; nuestro ejemplar logró tener 3 hijuelos.
Los métodos de reproducción son dos, por bulbillos que es el que mencionamos anteriormente, estos se pueden separar de la madre y trasplantan al tener unas dimensiones de específicas (50 cm de alto) y por medio de semillas. El Agave es una planta que produce flores (angiosperma) que son los órganos reproductores de las plantas y por eso tienen partes masculinas y partes femeninas, por medio de la polinización (sus principales polinizadores son los murciélagos) y al madurar surgen de ellas sus semillas que pueden ser germinadas para darle origen a una nueva planta.
Distribución geográfica mundial: La distribución del Agave weber ahora está determinada por la actividad humana, no se tiene un registro exacto de su distribución en el planeta.
El Agave más grande del mundo que se haya registrado: Los que se han logrado encontrar registrados están en el peso de los 220 kilos hasta los 275 kilos (Existiendo las posibilidades de haber uno de mayor peso). Todo dependerá del tipo de Agave o Maguey, ya que existen más de 300 clases de Agaves.
Otro dato adicional es que en México, diferentes culturas aborígenes le dieron distintos nombres a esta planta.
Su principal uso se podría mencionar es para la producción de bebidas fermentadas y el Tequila mexicano, también se utiliza en muchas recetas culinarias; el quiote como la flor son comestibles, así como los diversos organismos que pueden vivir en dicha planta; es de uso medicinal; sustituto de edulcorantes; elaboración de instrumentos musicales y producción de papel.
Gracias a investigaciones científicas y los avances en estudios de buscar alternativas para los combustibles fósiles se ha desarrollado en estos últimos años un biocombustible a base del Agave que promete tener buenos resultados para la preservación del medio ambiente.
A continuación les dejo los link de algunas de las páginas que pude consultar para complementar mi artículo.
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